Пастела з горіхів і курки: марокканський вареник

Стартери4 людей
1 зірка2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (25 голосів)
Cargando ...

За Ангела

Пастела із сухофруктів та курятини - одне з найвідоміших страв Марокко. Ми приготуємо курячий пиріг, багатіший фруктами та горіхами, ніж той, який ми робили деякий час тому Recetín. Щоб надати торту ще більше смаку, Ми вдаємось до ароматичних спецій, таких як кориця.

Пиріг із сухофруктами та куркою

Друк рецепта

Якщо у вас не було можливості поїхати в Марокко, щоб спробувати смак пастелі із сухофруктів і курки, тепер ви можете спробувати це вдома за цим рецептом.

Пиріг із сухофруктами та куркою
  • Ангела
  • Кімната: традиційний
  • Тип рецепта: закуски
  • Порції: 4
  • Загальний час:

Інгредієнти

  • Упаковка тіста філо
  • 250 гр смажених курячих смужок
  • 200 гр цибулі
  • 50 мл оливкової олії першого віджиму
  • 100 мл солодкого вина
  • Мавританський вид
  • Меленої кориці
  • Жменя родзинок
  • Жменя волоських горіхів
  • Жменя мигдалю
  • Жменя кедрових горішків
  • Сплеск води апельсинового цвіту
  • Цукрова пудра
  • Канела
  • 3 яйця збиті
  • 1 яйце для чищення зубів

Підготовка

  1. Перше, що нам потрібно зробити, це покласти родзинки маринуватися в солодкому вині приблизно на 2 години, перш ніж почати готувати випічку.

  2. Підсмажте мигдаль, щоб він добре підсмажився, і покладіть цибулю в сковороду, збризнувши оливковою олією.

  3. Візьміть смажені курячі смужки і додайте їх на сковороду, коли цибуля стане золотистою, додайте солодке вино та родзинки.

  4. Приблизно через 3 хвилини додайте підсмажений мигдаль, волоські горіхи, кедрові горіхи, мавританські спеції, корицю, воду з апельсинових квітів і дайте всьому варитися на середньому вогні приблизно 10 хвилин, щоб вино випарувалося.

  5. Додайте збите яйце і дайте йому змішатися з рештою інгредієнтів.

  6. Тепер настав час приготувати кожен торт. Для цього візьміть філе з тіста і сформуйте з нього маленькі віяла (трикутники), розмалюйте їх вершковим маслом.

  7. За допомогою ложки наповнюємо кожне тісто начинкою, закриваємо смужки тіста так, щоб залишився ідеальний трикутник. Знову пофарбувати маслом.

  8. Помістіть випічку в духовку на деко, застелене пергаментним папером, і випікайте при 180 градусах приблизно 15-20 хвилин, поки вони не підрум’яняться.

  9. На завершення посипте цукровою пудрою і прикрасьте меленою корицею.


Відкрийте для себе інші рецепти: Стартери, Меню для дітей, Рецепти кориці, Курячі рецепти, Рецепти яєць, Вегетаріанські рецепти

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.