Неаполітанська піца з анчоусами

Піца наполетана Це одна з найбільш типових страв, яку подають в італійських піцеріях. Вони кажуть, що цей тип ресторанів повинен мати в своєму меню невелику кількість піц, і це саме Вони містять мало і високоякісних інгредієнтів, так як хороша піца краще смакується.

Наполітана - дуже проста піца, в ній лише помідор, моцарела, анчоуси та деякі трави, такі як орегано. Це дуже смачна піца, яка сподобається любителям риби. Ліцензія? Додайте кілька карликових каперсів.

Неаполітанська піца з анчоусами

Друк рецепта

Ця неаполітанська піца з анчоусами ідеально підходить для любителів цього інгредієнта, які хочуть насолодитися нею у вигляді гарної піци на вечерю у вихідні.

• Ангела

• Кімната: традиційний
• Тип рецепта: закуски
• Порції: 1

• Загальний час:

Інгредієнти

• 1 БАЗА ПІЦИ
• 100 гр. подрібнений і просіяний помідор
• 100 гр. моцарела
• 8 анчоуси
• оливкова олія

Підготовка

1. На тонку розтягнуту основу для піци з трохи товщими краями викладіть просіяні помідори, нарізану моцарелу, анчоуси, крапельку оливкової олії та орегано в такому порядку.

2. Ставимо в духовку приблизно на 15 хвилин на середній висоті приблизно при 220 градусах, поки тісто не стане золотистим.

3. Дуже важливо, щоб помідор був добре просіяний, без води, а моцарела добре просочена, інакше піца вийшла б занадто соковитою та водянистою.

Фото: Picasa