Баклажани, фаршировані шинкою та сиром, також як аперитив

Verduras4 людей
1 зірка2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (5 голосів)
Cargando ...

За Ангела

Цей рецепт смажених баклажанів простий, і дітям він сподобається. Якщо ви хочете зробити блюдо більш солодким, купайте його з невеликою кількістю меду, наприклад типовий рецепт Кордови баклажанів.

Цей рецепт добре працює як основна страва, якщо ми додаємо гарнір, але він також підходить як аперитив.

Баклажани, фаршировані шинкою та сиром

Друк рецепта

Ці баклажани, фаршировані шинкою і сиром, гарні в будь-якому вигляді, як друге блюдо, так і закуску для розпалювання апетиту.

Баклажани, фаршировані шинкою та сиром
  • Ангела
  • Кімната: традиційний
  • Тип рецепта: овочі
  • Порції: 4
  • Загальний час:

Інгредієнти

  • Баклажани
  • Йоркська або Серрано шинка
  • нарізаного напіввисушеного сиру
  • сіль
  • масло
  • яйця
  • борошна або панірувальних сухарів

Підготовка

  1. Баклажани, бажано без шкірки, нарізаємо тонкими скибочками і кладемо в ситечко з невеликою кількістю солі, щоб вийшла гіркота на півгодини.

  2. Миємо їх і обсушуємо

  3. На шматочок баклажана кладемо трохи шинки і шматочок сиру, накриваємо іншим шматочком баклажана.

  4. Обмазуємо яйцем і сухарями або борошном і обсмажуємо на олії

  5. Перед подачею трохи обсушити баклажани на гігроскопічному папері.

Імагніт: Ваші рецепти


Відкрийте для себе інші рецепти: Рецепти Овочі

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.

  1.   Анонімний - сказав він
    тому 12 років

    Вчора ввечері я зробив цей рецепт, але коли я обсмажив їх на дуже гарячій олії, баклажани вийшли трохи сирими, оскільки вони важкі.
    Що я можу зробити, щоб воно не вийшло настільки твердим або сирим?
    Як ти це робиш?
    Вітаю та дякую.

    Відповісти користувачеві
    1.    Альберто Рубіо - сказав він
      тому 12 років

      Потрібно спробувати нарізати їх не дуже густо і обсмажити на розігрітій олії, але не надто сильно, щоб, окрім підрум’янення, їх можна було приготувати всередині.

      Відповідь Альберто Рубіо