Cassata a la siciliana, пастельні кольори

Десерт10 людей
1 зірка2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (21 голосів)
Cargando ...

За Ангела

Кассата - типовий солодкий італійський регіон Сицилія, характерний для своєї презентації, оскільки він покритий біла глазур і усіяний кольором цукати. Начинка складається з сиру, марципану та бісквіта.

Назва цього вишуканого торта походить від арабської квазат, інакше кажучи форма, за допомогою якої формується торт.

Існують варіанти маніоки, мабуть, найбагатшою для дітей є та, яка замість глазурі покриває торт темним шоколадом.

Касата сицилійська

Друк рецепта

Насолоджуйтесь цим рецептом касати, типової та дуже оригінальної солодощі з італійського регіону Сицилія, якою ви також можете насолоджуватися вдома за допомогою цього кроку за кроком

Касата сицилійська
  • Ангела
  • Кімната: традиційний
  • Тип рецепта: десерт
  • Порції: 10
  • Загальний час:

Інгредієнти

  • листи для торта
  • 500 грамів сиру Рікотта
  • 250 грам цукру
  • 50 грамів цукатів
  • 100 грамів шоколадної стружки
  • ваніль
  • 200 грамів мигдального борошна
  • 200 грам цукру
  • 1 бризок води
  • глазур і цукати для прикраси

Підготовка

  1. Щоб заощадити час, ми купили торт уже готовим листами

  2. Отже, ми починаємо з приготування кремової начинки з рікотти.

  3. Сир збиваємо разом з 250 гр

  4. цукру і змішайте з ваніллю, шоколадом і кубиками цукатів

  5. Ми зарезервували в холодильнику.

  6. Тепер ми змішуємо мигдальне борошно з сиропом, приготованим із решти цукру та бризкою води, щоб вийшов такий собі марципан.

  7. Поваріть суміш кілька хвилин і викладіть її в прямокутну форму

  8. Нехай охолоне.

  9. Тепер потрібно взяти форму у формі цукерниці або просто великої миски

  10. Накрийте його пергаментним папером або алюмінієвою фольгою.

  11. Починаємо з того, що викладаємо смужки торта уздовж стінок форми

  12. Далі виливаємо вершковий сир, чергуючи смужки мигдального тіста

  13. Накрийте кришкою і дайте десерту охолонути пару годин в холодильнику.

  14. На підносі маємо круглу бісквітну тарілку, намазуємо її мигдальною масою і на неї перевертаємо касату

  15. Залишається тільки покрити торт глазур'ю і прикрасити цукатами.

Фото: Мадоннадельпіатто, cicciapausi


Відкрийте для себе інші рецепти: Меню для дітей, Десерти для дітей

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.

  1.   Аріана dfg - сказав він
    тому 14 років

    Чудово!

    Відповісти Ariane dfg