Буряк і кавун сальморехо

Супи4 людей
1 зірка2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (30 голосів)
Cargando ...

За Ангела

Якщо нам сподобався буряковий гаспачо, чому б не спробувати першого кузена цього літнього рецепту, сальморехо. Ми хочемо дати традиційний, тільки помідор, інший наліт за своїм кольором та смаком. Буряк, і трохи кавуна, подбайте про це. З цим salmorejo ми маємо плюс вітаміни та каротин застраховані.

Буряк і кавун сальморехо

Друк рецепта

Сальморехо з буряка та кавуна ідеально підходить для спекотних днів. Це освіжаюче, здорове блюдо, яке дуже легко приготувати. Ви можете просити більше?

Буряк і кавун сальморехо
  • Ангела
  • Кімната: традиційний
  • Тип рецепта: супи
  • Порції: 4
  • Загальний час:

Інгредієнти

  • 300 гр. вареного буряка
  • 100 гр. кавун без кісточок
  • 200 гр. очищений стиглий помідор
  • 1 зубчик часнику
  • 60 гр. хлібної крихти напередодні
  • білий або малиновий винний оцет
  • оливкова олія
  • сіль

Підготовка

  1. Подрібніть овочі та фрукти та помістіть їх у склянку блендера.

  2. Ми можемо використати сік, який виділяють помідори та кавун, коли їх розділяємо, щоб трохи зволожити подрібнену крихту перед додаванням у блендер.

  3. Разом з хлібом, часником, невеликою кількістю солі, оцту та добрим бризком олії ми все подрібнюємо до отримання однорідного та густого крему. Калібруємо, якщо потрібно знову додати хліб або олію, якщо сальморехо залишиться рідким.

Рецепт, натхненний образом Гурметапеандо


Відкрийте для себе інші рецепти: Рецепти супів

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.