Домашнє морозиво з лимона

Десерт4 людей
1 зірка2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (26 голосів)
Cargando ...

За Ангела

Це морозиво не містить вершків і, отже, він навряд чи містить жир. Ми робимо це з кукурудзяним крохмалем (кукурудзяне борошно). Цікаво, що коли ми кладемо його в морозильну камеру, подаємо удар міксером і повертаємо назад, щоб розбити кристали, що утворюються, і отримати відповідну текстуру, оскільки у нас немає холодильника.

Домашнє морозиво з лимона

Друк рецепта

Це морозиво не містить вершків і, отже, майже не містить жиру. Спробуйте це освіжаюче домашнє лимонне морозиво

Домашнє морозиво з лимона
  • Ангела
  • Кімната: традиційний
  • Тип рецепта: десерт
  • Порції: 4
  • Загальний час:

Інгредієнти

  • 4 столові ложки кукурудзяного крохмалю (40г)
  • 1 1/4 склянки цукру (200 г)
  • 1 чайна ложка цедри лимона
  • 1 1/4 склянки води
  • 2 яйця 1/4 склянки лимонного соку
  • 1 щіпка солі

Підготовка

  1. Ми розчиняємо у воді кукурудзяний крохмаль, цукор і цедру лимона. Ми ставимо в каструлю варитися на середньому вогні, часто помішуючи, поки вона не закипить і не загусне.

  2. Зніміть з вогню і дайте йому загартуватися; змішайте 2 злегка збиті жовтки, швидко перемішуючи. Варити 2 хв. більше до Бейн-Марі, не зупиняючись рухатись. Зняти з вогню, додати лимонний сік і перемішати. Дайте охолонути і змішайте, обережно перемішуючи, білки до стійкості.

  3. Суміш переливаємо у велику ванну і виносимо в морозильну камеру. Коли воно трохи замерзне, дістаньте його і збивайте хвилин. Потім поверніться до морозильної камери. Подавати з вафлями і прикрасити цедрою лимона.


Відкрийте для себе інші рецепти: Десерти для дітей, Рецепти морозива

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.

  1.   Мар'яна - сказав він
    тому 3 років

    Сьогодні я спробував їх у будинку друга, і вони мені дуже сподобались; ось чому я прийшов прямо побачити рецепт.

    Відповісти Маріані