Зелені оксамитові кекси для Святого Патріка


Ірландці сьогодні святкують Святого Патріка не тільки в Ірландії, де завгодно у світі, де можна знайти їх спільноту. Переважаючий колір - зелений та шамроки Вони вторгнуться у місто (схоже, що Святий Патрік використав трилистову конюшину для пояснення Святої Трійці). В пошану до них, ось кілька смачних зелених кексів або булочок з маленькими цукровими конюшинами. Оскільки нам буде важко їх знайти, якщо ми нещодавно не приїхали з Ірландії або не поїхали до Гібралтару, тому що ми замінимо їх зеленою цукровою стружкою або просто не будемо їсти їх як є, з гарною чашкою чаю, здоров'я ірландців.
Інгредієнти: 100 г вершкового масла кімнатної температури, 1 яйце, 5 жовтків (запас білків), 1 ½ склянки цукру, ½ цедри апельсина, 1 чайна ложка апельсинової есенції або води апельсинового цвіту, 100 мл вершків, 100 мл молока, 1 чашка меленого мигдалю, 1 чайна ложка дріжджів, зелений харчовий барвник, збиті вершки, зелена стружка для прикраси.

Приготування: Ми розігріваємо духовку до 170 С. Змішуємо масло з кількома стрижнями, поки воно не стане м’яким і кремовим; ми додаємо цукор і збиваємо, поки він не стане білим. Додайте жовтки, по одному, енергійно збиваючи.

З іншого боку, ми змішуємо вершки, молоко, апельсинову есенцію, апельсинову цедру та забарвлення (залежно від марки вам знадобиться кілька крапель або цілі чайні ложки, але ми хочемо, щоб це було дуже зеленим).
В іншій мисці ми змішуємо мигдаль з борошном і дріжджами.

Кілька разів додаємо суміш сітки та борошна до одного з яєць. Починаємо з додавання 1/3 борошна і розмішуємо; 1/3 вершків і перемішуйте до закінчення з борошняною сумішшю. Все повинно бути добре включеним.
Розділяємо тісто між капсулами для здоби (якщо вони були зеленими, краще, ніж краще ...) і випікаємо 20 хвилин. Дайте йому відпочити на решітці, а зверху подайте зі збитими вершками, які ми посипаємо зеленою стружкою.

Фото: кохання з печі

Зміст статті відповідає нашим принципам редакційна етика. Щоб повідомити про помилку, натисніть тут.

Будьте першим, щоб коментувати

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.