Домашнє картопляне пюре моєї матері

Я люблю цей рецепт, я так його люблю, що не міг перестати ділитися ним з вами. Це рецепт дуже просто, але ніхто не такий багатий, як моя мати ... хоча я роблю це вдома для своєї родини, і це добре, мені завжди здається, що ні картопляне пюре це як у моя мати, Я не знаю, це буде через прихильність, яку вона виявляє до нього, коли це робить, або через те, що вона "моя мати" ... але, як і її, її немає.

Мені найбільше подобається, що, хоча ми не мали передбачення, щоб зробити це, в 10 хвилин ми будемо готові. Іноді, якщо комусь вдома хочеться, ми імпровізуємо це і протягом кількох хвилин ми вже насолоджуємося цим. Тож нам не доводиться вдаватися до товарного картопляного пюре, яке, хоч і мушу визнати, воно непогане і що дітям воно дуже подобається, завжди краще робити його саморобним.

Домашнє картопляне пюре моєї матері

Друк рецепта

Домашнє картопляне пюре моєї мами, найкращий у світі рецепт, зроблений з майстерністю та любов’ю.

• Ірен Аркас

• Кімната: іспанська
• Тип рецепта: креми
• Калорії: 150
• Порції: 4

• Час підготовки: 5M
• Час приготування: 10M
• Загальний час: 15M

Інгредієнти

• 3 великі картоплини
• 300 г підсоленої води
• 100г молока
• 2 рівні столові ложки вершкового масла
• сіль за смаком
• сік 1/2 лимона

Підготовка

1. Картоплю очищаємо від шкірки і ріжемо на чверті. Ми поміщаємо їх у експрес-каструлю і додаємо до них воду.

2. Ми закриваємо горщик і програмуємо його на потужність / кільце 1 на 8-10 мін. Ми розгерметизуємо горщик і, БЕЗ КИДАННЯ ГОТОВОЇ ВОДИ, перевіряємо, чи картопля добре зварена, колоючи її ножем. Якщо вони все ще важкі, ми програмуємо їх ще на кілька хвилин.

3. Покладіть картоплю та молоко в миску та розімніть виделкою або подрібнювачем. Ми поступово додаємо варильну воду, щоб полегшити текстуру пюре. Якщо вам подобається більш-менш густий, додайте більше-менше води.

4. Тепер ми додаємо масло і лимонний сік і закінчуємо добре перемішувати. Випрямляємо сіль.