Картопляний омлет без яєць

Стартери4 людей
1 зірка2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (16 голосів)
Cargando ...

За Ангела

Нещодавно читачка запитала у нас рецепти, в яких не було яєць, оскільки її син має алергію. Для неї та для всіх мам, які перебувають у однаковій ситуації, ми хочемо пояснити сьогодні як зробити фантастичний омлет, картоплю чи що завгодно, використовуючи альтернативні інгредієнти до яйця.

Фокус у тому, щоб замінити збите яйце суміш нутового борошна та соєвого молока. Якщо вам важко знайти нутове борошно у своєму звичайному супермаркеті, ви можете придбати його в Інтернеті на Twenga, де у них є широкий асортимент цього виду борошна.

Картопляний омлет без яєць

Друк рецепта

Приготувати картопляний омлет без яєць можливо, і ми вам покажемо цей рецепт. Якщо у вас вдома не вистачає яєць або ви не переносите їх, цей рецепт для вас.

Картопляний омлет без яєць
  • Ангела
  • Кімната: традиційний
  • Тип рецепта: закуски
  • Порції: 4
  • Загальний час:

Інгредієнти

  • 3 середні картоплини
  • 1 цибулина (за бажанням)
  • 5 - 8 столових ложок нутового борошна (за смаком)
  • соєве молоко
  • оливкова олія
  • сіль

Підготовка

  1. Омлет без яєць готується так само, як і звичайний омлет, тільки в цьому випадку збите яйце буде замінено сумішшю нутового борошна і соєвого молока. Тобто картоплю наріжемо скибочками і обсмажимо на сковороді з розпеченим маслом і сіллю до готовності. Потім подрібнюємо цибулю і пасеруємо до прозорості. Ми забронювали.

  2. У мисці змішайте нутове борошно з соєвим молоком, обережно, щоб не утворилося грудочок, доки не вийде розчин трохи густіший за збите яйце, але не більше.

  3. Додамо сіль і вже зварену картоплю з цибулею.

  4. Коли він добре перемішується, ми виливаємо вміст на сковороду з невеликою кількістю олії і готуємо кілька хвилин на середньому вогні, після чого перевертаємо його за допомогою тарілки і закінчуємо згортання. Перед подачею він повинен відпочити кілька хвилин, щоб він придбав консистенцію і не розвалився.

Зображення: Contumismo
Via: вегетаріанство


Відкрийте для себе інші рецепти: Рецепти без яєць

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.