(47 голосів)
Cargando ...
Щоб уникнути спеки, ми можемо вибрати холодні та легкі креми, як сьогодні. Є крем з кабачків і мідій У ньому також є трохи моркви та трохи картоплі.
Побачиш, у нього є насичений і літній смак завдяки тим мариновані мідії.
Те, що займе у нас найбільше часу, буде подрібнити овочі. Як тільки всі інгредієнти зваряться, додайте межильони і ми все подрібнимо. Так просто.
Крем з кабачків і мідій
Наповнений смаком крем для цього літа
- Асцен Хіменес
- Кімната: Модерн
- Тип рецепта: креми
- Калорії: 200
- Порції: 6
- Час підготовки:
- Час приготування:
- Загальний час:
Інгредієнти
- 4 моркви (близько 180 грам)
- 1500 г кабачків
- 150 г картоплі
- 800г молока
- Сел
- Мускатний горіх
- 1 банка маринованих мідій
- Яєчний жовток для прикраси
Підготовка
Ми добре промиваємо овочі, особливо кабачки, тому що будемо використовувати їх разом зі шкіркою.
Моркву почистити і подрібнити. Картоплю почистити і подрібнити. Подрібнюємо кабачки. Всі ці овочі кладемо в каструлю.
Додайте молоко і поставте каструлю на вогонь.
Будемо варити, поки всі інгредієнти добре не приготуються, на повільному вогні.
Посоліть і поперчіть.
Додайте мідії і змішайте за допомогою кухонного комбайна або простого блендера.
Подаємо гарячим, теплим або холодним. Я прикрасила тертим жовтком, але можна замінити грінками.
примітки
Не соромтеся додати до крему трохи рідини з мідій. Він матиме більш насичений смак.
Більше інформації - Швидка паста з маринованими мідіями