(13 голосів)
Cargando ...
Сьогодні ми збираємося підготувати a лазанья з креветками і тунцем. Дуже простий у приготуванні і дуже соковитий.
Для bechamel у нас є три варіанти. Перший – купувати вже готовий, в цеглі. Другий — приготувати в кухонному комбайні Thermomix. І третє, готуємо традиційним способом, в каструлі і помішуючи.
Якщо ми підемо легко, ми можемо навіть використовувати листи для лазаньї заздалегідь приготовлені Це означає, що ми заощадимо собі на етапі варіння пасти у воді.
Лазанья з креветок і тунця
Лазанья настільки ситна, як і оригінальна. Креветки і тунець.
- Асцен Хіменес
- Кімната: Модерн
- Тип рецепта: макаронні вироби
- Калорії: 410
- Порції: 6
- Час підготовки:
- Час приготування:
- Загальний час:
Інгредієнти
- 200 г заморожених креветок
- Кілька листя селери
- Зубчики часнику 3
- 2-3 банки консервованого тунця
- 10 аркушів лазаньї
Для бешамеля:
- 800г молока
- 60 г борошна
- 1 чайна ложка солі
- Мускатний горіх
- 25 г оливкової олії
Підготовка
Бешамель можна приготувати в каструлі: обсмажити борошно з олією, а потім додати молоко (краще гаряче), не припиняючи помішувати. Завершуємо, додаючи сіль і мускатний горіх.
Інший варіант, якщо у нас є Thermomix, це приготувати бешамель у нашій машині. Для цього нам просто потрібно помістити всі інгредієнти в склянку та запрограмувати 9 хвилин, 100 °, швидкість 4.
Поки ми готуємо бешамель, ми можемо розвивати наш рецепт.
Готуємо інгредієнти, дістаючи креветки з морозилки.
Обсмажте селеру та зубчики часнику на сковороді з бризками олії.
Коли воно добре прожариться, додайте креветки, які ще можуть бути заморожені.
Соте.
Якщо наші листи для лазаньї потребують варіння, ми варимо їх у каструлі з великою кількістю води. Потім розкладемо їх і висушимо на чистій тканині.
Якщо вони не потребують варіння, ми можемо пропустити попередній крок.
Щоб зібрати лазанью, ми покладемо трохи бешамелю на дно форми, придатної для духовки. На бешамель ми кладемо кілька листів лазаньї, які покривають всю основу.
На нашу пасту ми кладемо половину соусу, який ми щойно приготували (видаливши зубчики часнику, які ми не збираємося використовувати) і банку консервованого тунця.
Ми кладемо бризку бешамелю і робимо інший шар (паста, соус і тунець).
Накрийте рештою листів для лазаньї та добре розподіліть по поверхні соусом бешамель.
Зверху на бешамель викласти кілька шматочків моцарели або іншого виду сиру.
Випікайте при 180º (попередньо розігріта духовка) приблизно 30 хвилин.
Більше інформації - Рецепти Thermomix