Легкі та смачні млинці з шинки та сиру

Інгредієнти

  • Для млинців
  • Стакан борошна
  • 2 яйця
  • Стакан молока
  • Столова ложка вершкового масла
  • Щіпка солі
  • Для начинки
  • Варена шинка
  • Плавлений сир

Як мені подобаються фаршировані млинці! Добре в креповому тісті те, що ви можете наповнити його чим завгодно, і що б ви не робили, воно завжди смачне. Сьогодні ми готуємо декілька пікантних млинців з вареною шинкою та вершковим сиром. Вони ідеально підходять для перекусу або легкої вечері зараз, коли починається літо, ідеально супроводжуючи це салатом.

Підготовка

Рецепт млинців - типовий, найпростіший у ньому Потрібно бути трохи обережним, роблячи їх на сковороді, щоб вони не були занадто товстими або не прилипали до вас. Ми готуємо тісто для млинців, змішуючи яйця з борошном та додаючи молоко та розтоплене масло з щіпкою солі. Змішуємо все за допомогою міксера, і ви відразу помітите, що суміш однорідна.

Як тільки у вас є, дайте креповому тісту відпочити в холодильнику близько 30 хвилин і поки тісто відпочиває, ми готуємо начинку з солоної шинки та сирних млинців.

Щоб приготувати начинку, використовуйте два-три скибочки вареної шинки. Подрібніть його на невеликі кубики і змішайте кілька ложок вершкового сиру.

Дістаньте тісто з холодильника, як тільки воно відпочило ці 30 хвилин, і готуйте млинці на антипригарній каструлі. Змащувати його не потрібно, оскільки масло в тісті запобіжить його прилипання.

Додаємо трохи підготовки тісто, яке потрапляє в центр сковороди і розтікається, рухаючи сковороду круговими рухами поки він не займе всю поверхню каструлі. Не забирайте занадто довго, тому що тісто швидко стане твердим. Переконайтесь, що вони не надто золотисто-коричневі, щоб заповнити їх, не зламавшись.

Наповніть млинці покривши половину крепу сумішшю шинки та вершкового сиру. Розкачайте їх обережно, щоб не пролити начинку, і пропустіть креп-рулети через сковороду, щоб вони закінчили підрум’янюватися, а вершковий сир розтанув.

Зміст статті відповідає нашим принципам редакційна етика. Щоб повідомити про помилку, натисніть тут.

Будьте першим, щоб коментувати

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований.

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.