Лимонне печиво без яєць

Підготовка

1. Розігрійте духовку до 180 градусів, а поки приготуйте тісто для печива.
   У мисці з’єднайте борошно з сіллю і відставте.

2. В іншій мисці збийте масло, терту лимонну цедру, цукор і мед міксером зі стрижнями приблизно 3 хвилини, поки не отримаєте досить однорідну і кремоподібну суміш.

3. За допомогою звичайних стрижнів додайте бікарбонат до суміші та нанесіть на неї лимонний сік. Знову увімкніть міксер і збивайте приблизно 10 секунд, щоб включити його в суміш. Додайте борошно та сіль і збивайте на низькій швидкості, поки всі інгредієнти добре не з’єднаються.

4. Тепер потрібно лише надати тісту потрібну форму, викласти печиво на деко і випікати приблизно 10 хвилин при 180 градусах, поки воно не почне ставати золотистим.

5. Після готовності дайте йому охолонути пару хвилин і посипте зверху цукровою пудрою.