(22 голосів)
Cargando ...
Сьогоднішній рецепт - це простий і дуже насичений десерт, a мигдальний флан. Завдяки лише 5 інгредієнтам ми зможемо насолодитися смачним десертом, який дуже просто приготувати.
Найдовше в цій підготовці буде готувати їжу, яку ми проведемо в водяна баня в печі. Ви можете приготувати рецепт у великій формі або в окремих формах. Залежно від цього, а також від вашої духовки, час варіння буде змінюватися.
Нормальна річ полягає в тому, що після варіння залишається 2 шари, один з фланцем, а під ним інший шар фланцю з більш щільним мигдалем. Це нормально через різну щільність мигдалю та решти інгредієнтів.
Перед подачею його потрібно залишити в холодильнику, щоб він був добре встановлений і свіжий, а під час десерту вам просто потрібно було дістати його, щоб насолодитися ним. Ви можете їсти його окремо або у супроводі, деякі з акомпанементів, які нам найбільше подобаються вдома, - це вершки, морозиво, полуниця або навіть трохи компоту чи фруктового варення.
Мигдальний флан
Насолоджуйтесь десертом з цим різноманітним флангом. Смачно!
- Барбара Гонсало
- Тип рецепта: десерт
- Порції: 4
- Час підготовки:
- Час приготування:
- Загальний час:
Інгредієнти
- 250 гр. молоко
- 100 гр. цукру
- 65 гр. мелений мигдаль
- 2 яйця
- Рідкі цукерки
- вода для бейн-марі
Підготовка
Увімкніть і розігрійте духовку до 180ºC.
Карамелізуйте форми або цвіль і зарезервуйте.
У мисці або ємності збийте яйця з цукром і молоком.
Додайте мелений мигдаль і добре перемішайте.
Вилийте суміш у миски для фланців.
Помістіть фланери на деко і додайте гарячої води, поки вона не покриє приблизно половину фланелей.
Помістіть у духовку та варіть протягом 30-40 хвилин для індивідуальних пудингів. У великій фланері вам доведеться збільшити час і перевірити, чи вона не сирена за допомогою ножа або зубочистки.
Дайте зігрітися і поставте в холодильник, поки не охолоне і добре схопиться.
