Нут каррі зі шпинатом, екзотичне рагу

Стартери4 людей
1 зірка2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (44 голосів)
Cargando ...

За Ангела

На прощання серпню ми пропонуємо трохи легший і менш гарячий варіант тушонки з чування - нуту та шпинату. Киньте пресерви, якщо хочете заощадити час для інших завдань, крім приготування їжі. Як ми могли заповнити цю плиту? Наприклад, з невеликою кількістю кускусу або вареного рису.

Нут каррі зі шпинатом

Друк рецепта

Якщо ви любите бобові, вам сподобається цей нут із каррі зі шпинатом. Це дуже повноцінне блюдо, яке ви також можете легко приготувати.

Нут каррі зі шпинатом
  • Ангела
  • Кімната: традиційний
  • Тип рецепта: закуски
  • Порції: 4
  • Загальний час:

Інгредієнти

  • 1 cebolla
  • 1-2 моркви
  • 2 блоки замороженого шпинату
  • 1 велика банка консервованого нуту
  • 1 велика картопля
  • 150-200 мл. овочевий відвар
  • солодка і гостра паприка
  • каррі
  • олія і сіль

Підготовка

  1. Шпинат варимо в підсоленій воді, зливаємо воду і відставляємо.

  2. Цибулю і моркву дуже добре наріжте і обсмажте в глибокій сковороді з олією і трохи солі. Коли овочі стануть м’якими, додаємо також нарізану картоплю. Продовжуємо тушкувати, поки картопля не стане майже м’якою. Можемо додати трохи овочевого бульйону, щоб картопля швидше зварилася.

  3. Потім ми додаємо на сковороду трохи каррі за смаком і кількість кожного виду паприки, яку ми віддаємо перевагу. Приправити сіллю та перцем і добре перемішати соте. Залишилося покласти в рагу разом зі шпинатом нут і знову перемішати.

  4. Додайте трохи овочевого бульйону і дайте йому варитися на середньому вогні, поки він не випарується. Приблизно 10 хвилин достатньо.

Via: Асолоскесос


Відкрийте для себе інші рецепти: Рецепти супів, Рецепти картоплі, Вегетаріанські рецепти, Поради щодо приготування їжі

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.