Оливки, фаршировані фаршем

Стартери8 людей
1 зірка2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (12 голосів)
Cargando ...

За Ангела

Ми пропонуємо вам абсолютно новий аперитив в Іспанії, але столітній ювілей в Італії асколана оливки. Ці оливки фарширують фаршем і смажать емпанадас. З часом оригінальний рецепт змінився, особливо в інгредієнтах для начинки.

Оливки, фаршировані фаршем

Друк рецепта

Якщо ви хочете здивувати домашньою закускою, то такі маслини, фаршировані м’ясним фаршем, дуже гарні.

Оливки, фаршировані фаршем
  • Ангела
  • Кімната: традиційний
  • Тип рецепта: закуски
  • Порції: 8
  • Загальний час:

Інгредієнти

  • 400 гр. жирні зелені оливки
  • 150 гр. фарш зі свинини
  • 150 гр. яловичий фарш
  • 150 гр. тертий сир
  • 100 гр. мортадели
  • панірувальні сухарі
  • сплеск білого вина
  • 2 цілих яйця
  • перець
  • мускатний горіх
  • сіль
  • борошно
  • хлібні крихти
  • збиті яйця
  • оливкова олія

Підготовка

  1. Обсмажте м’ясо з сіллю і перцем на сковороді з дном олії. Коли воно підрум’яниться, додаємо вино.

  2. Дайте йому випаруватися, перш ніж знімати м’ясо з вогню.

  3. Змішайте м'ясо з нарізаною болоньєю, сиром, дрібкою мускатного горіха і двома яйцями. Добре перемішайте всі інгредієнти, поки тісто не стане компактним.

  4. Наповніть сумішшю маслини без кісточок.

  5. Потім пропускаємо їх через борошно, збите яйце і, нарешті, через сухарі.

  6. Оливки обсмажте на розігрітій олії, щоб вони добре підрум'янилися.

примітки

Одна ідея: якщо ви не можете знайти ці товсті оливки на ринку, спробуйте нарізати інший сорт і змішати їх із начинкою. У нас будуть оригінальні оливкові та м’ясні крокети з таким же смаком, як і асколани.

Зображення: Стиль


Відкрийте для себе інші рецепти: Стартери, Меню для дітей

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.

  1.   Бегонья Ра - сказав він
    тому 12 років

    тоді терпіть, щоб заповнити по одному хе-хе ... як цікаво

    Відповідь Бегоньї Ра
  2.   Сільвія Гонсалес Санчес - сказав він
    тому 12 років

    Джо, якщо це вже робота, коли ми фаршируємо кальмари, я не можу собі уявити, щоб я набивав оливки по одному ...

    Відповідь Сільвії Гонсалес Санчес
  3.   Асунсьйон Молін - сказав він
    тому 12 років

    добре, але копітко

    Відповідь Асунсьйон Молін
  4.   Merche garcia - сказав він
    тому 12 років

    Вони повинні бути хорошими, хоча ще довго думаю, що буду продовжувати їсти їх, фаршировані анчоусами.

    Відповідь Merche Garcia
  5.   Альберто Рубіо - сказав він
    тому 12 років

    Ну так, тому ми рекомендуємо просту версію, яка займає менше часу :)

    Відповідь Альберто Рубіо
  6.   Марія Дж. Марія Рієра - сказав він
    тому 12 років

    Ти жартуєш ?? Я не починаю фарширувати оливки ...... і не набридає грифа ¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡I У мене є проблеми з виготовленням каннеллоні чи емпанаділлі ...

    Відповідь Марії Дж. Марії Рієрі