(29 голосів)
Cargando ...
Ми готуємо печиво, яке, безсумнівно, стане хітом удома. Є форма падіння, звідси і його назва: gocciole. Діти їх люблять.
Ми їх зробимо масло, коричневий цукор і трохи какао, яке додасть, крім аромату, і темний дотик.
Не забувайте Шоколадна стружка. Перш ніж згорнути тісто, покладіть ці самородки в холодильник. Ми допоможемо їм не розвалитися, інтегруючи їх з рештою інгредієнтів.
У них є трохи бікарбонату та оцту, тому ми не можемо дати тісту відпочити. Як тільки тісто закінчиться, ми формуємо валики, печиво і ... в духовці!
Печиво гоччоле з шоколадною стружкою
Спробуйте їх, вони стануть улюбленим печивом дітей.
- Асцен Хіменес
- Кімната: Модерн
- Тип рецепта: сніданок
- Порції: 26
- Час підготовки:
- Час приготування:
- Загальний час:
Інгредієнти
- 100 шоколадних чіпсів
- 2 яйця
- 1 щіпка солі
- 470 г борошна
- 30 г какао-порошку
- 180 г тростинного цукру
- 3 г харчової соди
- 180 г вершкового масла
- 1 чайна ложка яблучного оцту
Підготовка
Кладемо шоколадні краплі в холодильник.
У стакан кладемо масло, цукор і сіль.
Добре перемішуємо.
Додаємо яйця і продовжуємо перемішувати.
Додати борошно і соду.
Також какао-порошок.
Добре перемішуємо.
Ми поєднуємо краплі, які були в холодильнику, і додаємо оцет.
Формуємо з тіста одну-дві бігуді.
Ножем робимо печиво і формуємо їх у краплю.
Ми розміщуємо їх на деко, застеленому папером для випічки.
Випікайте при 180 приблизно 15 хвилин, поки ми не побачимо, що вони золотисті і добре приготовані.
Більше інформації - Лимонний бісквіт (з коричневим цукром)