(35 голосів)
Cargando ...
Класика, яка ніколи не підводить: каннелоні, фаршировані тунцем з помідором. Діти та дорослі збираються залишити тарілки порожніми, побачите !! Тому що це каннельони з дуже приємною текстурою для дітей та з великим смаком. Крім того, що є супер здорове блюдо, приготувати його дуже просто. Він не має чудової підготовки, єдина особливість полягає в тому, що це не швидка страва, але нам не буде багато чого робити, просто нехай тунець і помідор вариться протягом 45 хвилин на повільному вогні, щоб приготувати дуже кремовий бутафорський і з великою концентрацією смаків.
Це гарний час для вас, щоб скористатися перевагами і зробити велику кількість каннеллоні, щоб ви могли заморозити їх і приготувати на будь-який день тижня. Вони також ідеально підходять для транспортування в посуді.
Канелоні з тунця з помідорами
Класичний тунець з тунцем з помідорами, улюбленими дітьми та людьми похилого віку. Легко, здорово і багато поширюється. Їх ідеально заморозити або приготувати заздалегідь.
- Ірен Аркас
- Кімната: Італійський
- Тип рецепта: макаронні вироби
- Калорії: 375
- Порції: 6
- Час приготування:
- Загальний час:
Інгредієнти
- 1 упаковка макаронів для каннеллоні
- 160-200 г консервованого тунця (приблизно 2 маленькі банки)
- ½ Цибуля
- 2 зубчики часнику
- 3 варені яйця (будьте обережні, якщо збираєтеся заморожувати каннелоні, не використовуйте їх, оскільки яйце погано заморожується)
- 50 г оливкової олії (якщо ви використовуєте тунець в оливковій олії, ви можете скористатися олією в банку)
- 400 г томатної пасти
- 100 г тертого сиру
- Перець (не зловживайте, якщо вони збираються їсти дітей)
- Сел
- Чайна ложка цукру 1 / 2
Для соусу бешамель:
- 20 г вершкового масла або оливкової олії
- 500 мл лече
- 40 г борошна
- сіль
- перець
- мускатний горіх
Підготовка
Подрібніть цибулю і часник.
Масло з однієї з банок тунця кладемо в горщик, іншу відкидаємо. Додайте цибулю і подрібнений часник, щіпку солі і тушкуйте на повільному вогні, поки цибуля не стане прозорою (приблизно 10 хвилин).
Тепер додайте 2 банки тунця і соте, добре подрібнюючи тунець лопаткою протягом 1 хвилини.
Додайте подрібнений помідор, додайте сіль і 1/2 чайної ложки цукру. Ми можемо покласти трохи орегано, якщо нам це теж подобається.
Ми накриваємо горщик і даємо йому варитися кілька 45 хвилин на дуже повільному вогні, Періодично помішуючи. Останні 5 хвилин ми розкриваємо горщик, щоб томатна вода випарувалася.
В тому ж горщику або в іншій ємності за допомогою міксера ми його трохи подрібнюємо. Тут не повинно бути паштету, я люблю, щоб шматочки тунця були помічені. Тож ми просто завдаємо лезам кілька випадкових ударів, щоб інтегрувати інгредієнти.
Додаємо подрібнені варені яйця.
Ми дотримуємося інструкцій виробника, щоб приготувати макарони, поставивши каструлю з великою кількістю підсоленої води і додавши тарілки одну за одною. Ми готуємо їх протягом часу, зазначеного на упаковці, і виймаємо на тканині, відокремленій одна від одної.
Підготуйте форму для випікання, змащену вершковим маслом або маргарином на основі.
За допомогою дошки в середину кладемо тарілку каннеллоні і начинку. Ми акуратно згортаємо його і кладемо у джерело з закритою кришкою.
У горщик кладемо масло, а коли воно розсипається, додаємо борошно. Підсмажуємо його на середньому вогні протягом 1 хвилини і потроху додаємо молоко.
Перемішуємо за допомогою деяких стрижнів, щоб не утворилися грудочки. Ми продовжуємо помішувати, поки воно вариться.
Додаємо сіль, перець та мускатний горіх.
Через 7-10 хвилин воно загусне, і ми можемо зняти його з вогню.
Ми додаємо цю бешамель над каннеллоні, які ми вже розмістили у джерелі, і зверху кладемо тертий сир.
Випікайте при 200 ° С протягом 15 хвилин або поки сир не підрум'яниться.
Ми чекаємо 5 хвилин, перш ніж різати каннеллоні, щоб подати.
