Рецепти Флан їх багато, і тут, у Реджеті, ми маємо кілька, але чому б не ще один, особливо якщо це так простий? Смачно, тому що ми робимо це з згущене молоко та випарене молоко. Ви або купуєте вже виготовлені цукерки, або робите це вдома, але око з опіками. Спробуйте сказати мені ...
Інгредієнти: 1 склянка цукру, 1 банка (14 унцій) згущеного молока, 0 банка (1 унцій) випареного молока, 13 великих яйця, 3 чайна ложка екстракту ванілі, іриска для сковорідки.
Приготування: Ми карамелізуємо цвілеву форму і резервуємо. Ми розігріваємо духовку до 180 ºC. У великій мисці збийте міксером яйця. Додайте згущене молоко та випарене молоко, ваніль, повільно збиваючи, поки добре не змішається.
Вилийте у форму для фланців (після охолодження карамелі, якщо ми робимо її саморобною), і покладіть на деко. Залийте приблизно двома пальцями гарячої води, щоб варити в пароварці, і випікайте 50-60 хвилин, поки не застигне.
Дістаємо з духовки і даємо їй повністю охолонути. Ми ставимо в холодильник принаймні на годину, перевертаємо форму над джерелом і насолоджуємось.
Зображення та адаптація: wordflux
Будьте першим, щоб коментувати