День Святого Валентина Спеціальна рожева циганська рука

Інгредієнти

  • 4 яйця
  • 3/4 склянки цукру
  • 1 столова ложка олії
  • 2 столові ложки пахта або пахта*
  • 1 чайна ложка яблучного оцту
  • 1 чайна ложка екстракту ванілі
  • 1 крапля або невеликий дотик червоного або рожевого харчового барвника
  • 1 склянка борошна
  • 1 чайна ложка дріжджів
  • Чайна ложка солі 1 / 2
  • вершки для заповнення
  • вишня або червоні фрукти

Привабливість цього десерту від Сан - Валентин Саме у використанні рожевого забарвлення надається торту романтичний вигляд. В іншому ми будемо використовувати основні інгредієнти для приготування тіста. Щодо наповнення циганської руки, ми пропонуємо вам скористатися деякими з наших заморозки o кондитерські креми. Не хвилюйтеся, коли справа доходить до катання торта, ми дамо вам кілька простих у застосуванні порад.

Підготовка

  1. Ми розігріваємо духовку до 175 градусів і починаємо готувати тісто для тіста. У великій мисці збивайте яйця ручним міксером протягом 5 хвилин поки злегка не змонтований і блідий на вигляд. Не припиняючи збивати, ми потроху додаємо цукор та олію. Далі ми додаємо пахту *, оцет, ванільний екстракт і кілька крапель барвника до отримання бажаного кольору.
  2. Просійте борошно в іншу ємність разом з дріжджами та сіллю. Додавайте цю суміш потроху до попереднього препарату і зв’яжіть цілу лунку, поки не буде отримана однорідна маса.
  3. Ми готуємо прямокутну форму і не дуже високу, щоб отримати прямокутний бісквіт не надто товстий щоб ми могли згорнути його згодом. Накриваємо форму антипригарним папером, добре натискаючи на стінки і дно, і виливаємо тісто, розподіляючи його рівномірно. Ми випікаємо пиріг 12 або 15 хвилин або поки не натискаємо пальцями і тісто не повернеться до себе.
  4. Беремо бавовняний кухонний рушник, викладаємо його на стільницю і посипати цукровою пудрою. Потім, коли пиріг готовий, ми обережно виймаємо його з форми разом з папером і негайно кладемо на тканину. Ми будемо катати торт на собі, щоб він був щільним і давайте позбудемося паперу та тканини. Потім ми кладемо рулет для торта на решітку кінцем, що закривається вниз, і даємо йому повністю охолонути.
  5. Ми акуратно розгортаємо торт на аркуші плівки, тканину або пергаментний папір і намажте його улюбленим кремом. Знову скручуємо і нарізаємо скибочками, які прикрасимо за смаком більшою кількістю вершків, вишні, фруктів, морозива або сиропів.

*Домашня пахта: До 250 мл додаємо чайну ложку оцту або лимонного соку. молока і дайте йому відпочити протягом 5 хвилин. Не слід турбуватися про зовнішній вигляд молока, воно лише змінює стан, не погіршується.

Рецепт адаптований та перекладений з бризки

У Рецептіні: Циганська рука, фарширована полуничним варенням

Зміст статті відповідає нашим принципам редакційна етика. Щоб повідомити про помилку, натисніть тут.

Будьте першим, щоб коментувати

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.