Сирне фондю, що ви віддаєте перевагу занурювати?

La фондю Це типова страва зі швейцарських гір. Він складається із занурення невеликих шматочків їжі шпажкою в такі інгредієнти, як плавлений сир, олія або шоколад, які зберігаються в теплі в невеликому глиняному або залізному горщику, розміщеному на маленькому вогнищі.

Їсти фондю - це соціальний обряд оскільки каструля розміщена в центрі столу, щоб усі їдачі проколювали різні інгредієнти, нарізані кубиками, і занурювали їх у фондю, поки вони розмовляють.

З сирним фондю, отриманим із суміші конкретних сирів, вина та лікеру, зазвичай беруть такі продукти, як різноманітний хліб, ковбаси або навіть овочі.

Подаючи його дітям, ми повинні спробувати розбити найдрібніші інгредієнти, а також регулювати кількість алкоголю в наливках з фондю. Ми можемо включати менше лікерів і замінювати їх м’ясним бульйоном, або кип’ятити лікери перед тим, як додавати їх у фондю, щоб випарувати спирт.

Сирне фондю

Друк рецепта

Сирне фондю — ідеальна закуска для будь-якого обіду чи вечері з гостями. Навчіться готувати його легко і швидко за цим рецептом

• Ангела

• Кімната: традиційний
• Тип рецепта: закуски
• Порції: 8

• Загальний час:

Інгредієнти

• 400 грам сиру ементаль
• 400 грамів сиру грюйер
• 1 склянка білого вина
• 1/2 склянки вишневого киршу
• 2 столові ложки кукурудзяного крохмалю
• Зубчики часнику 2

Підготовка

1. Викладіть вино і зубчики часнику в сковороду для фондю і залиште на середньому вогні на 10 хвилин.

2. Розчиніть кукурудзяний крохмаль у невеликій кількості холодного вина і додайте в каструлю. Прибираємо ще на 2 хвилини.

3. Потроху додайте сир, постійно помішуючи. Коли сир повністю розплавиться, додайте лікер і продовжуйте готувати та помішувати ще 5 хвилин.

4. Потім цю ж каструлю ставимо на стіл на плиту на помірний вогонь.

Фото: Надмірне фінансування