(50 голосів)
Cargando ...
Вам сподобається наша пропозиція щодо аперитиву на ці вихідні. Це є соус з червоного перцю, насичений смаком і багатьма властивостями.
Перець не готується, він просто йде подрібнюють і змішують з низкою інгредієнтів, які, безумовно, є у вас вдома.
Його можна подавати як з крекерами, так і з друзями овочеві палички.
Якщо ви хочете приготувати меншу кількість, вам доведеться лише зменшити кількість кожного з інгредієнтів. Так легко.
соус з червоного перцю
Закуска, повна кольору та смаку.
- Асцен Хіменес
- Кімната: традиційний
- Тип рецепта: аперитиво
- Калорії: 80
- Порції: 6
- Час підготовки:
- Час приготування:
- Загальний час:
Інгредієнти
- 200 г червоного перцю
- 125 г вареного нуту (можна консервованого)
- 1 щіпка солі
- 1 щіпка гострої або солодкої паприки, за смаком
- 20 г оливкової олії
- Крекери для супроводу
Підготовка
Перець помити і нарізати, видаливши плодоніжки і насіння.
Нут процідіть (рідину з консервації використовувати не будемо) і промийте під холодною проточною водою. Викладаємо їх до перцю. Додати сіль і паприку.
Все подрібнюємо кухонним роботом або традиційним блендером.
Додайте оливкову олію та емульгуйте блендером або роботом протягом 20 секунд.
Накрийте харчовою плівкою і залиште охолоджуватися в холодильнику.
Через пару годин він буде готовий до подачі, в моєму випадку, з трохи крекерів.
Більше інформації - Crudités із соусом Green Goddess