(46 голосів)
Cargando ...
М'які і ніжні, ось такі вони сочевиці що так подобається дітям. Ми збираємося готувати їх з дуже невеликою кількістю жиру (лише столова ложка олії) та зі здоровими інгредієнтами.
Вони несуть гарбуз, морква і трохи картоплі. Як ви думаєте, що дітям не буде дуже смішно знаходити ці овочі? Ну, пропустіть їх через кухонний комбайн і додайте у рагу. Тож вони будуть насолоджуватися ними, не усвідомлюючи цього.
А на десерт? Сьогодні ми пропонуємо це йогуртовий крем з лимоном. Вам це сподобається.
Сочевиця з гарбузом
Традиційне і, в даному випадку, легке блюдо.
- Асцен Хіменес
- Кімната: традиційний
- Тип рецепта: овочі
- Порції: 6
- Час приготування:
- Загальний час:
Інгредієнти
- 500 г сочевиці
- 2 маленькі морквини
- 200 г гарбуза (вага після очищення)
- 1 картопля
- Води
- Лавр, 1 лист
- Олія, 1 столова ложка
- Подрібнений помідор (або томатний соус), 1 столова ложка
- Борошно, 1 чайна ложка
- Паприка La Vera, 1/2 чайної ложки
- Сіль, 1 чайна ложка
Підготовка
Сочевицю миємо. Кладемо їх у велику каструлю і заливаємо теплою водою.
Очистіть і подрібніть моркву, гарбуз і картоплю. Ми також кладемо їх у нашу каструлю.
Додаємо лавровий лист.
Нехай вариться спочатку на середньому сильному вогні, а потім на повільному, при закритій кришці.
Час від часу ми перевіряємо варіння, якщо нам потрібно додати води. Приблизно через 40 хвилин вони будуть приготовані, хоча час буде залежати від сорту сочевиці.
Коли вони звариться, приготуйте соус на невеликій сковороді. Ми кладемо в нього олію і коли воно гаряче додаємо помідор. Потім додайте борошно і дайте йому варитися близько хвилини. Додаємо паприку і сіль. Добре перемішуємо.
Ми кладемо цю суміш у нашу каструлю з сочевицею.
Делікатно перемішайте і варіть близько 10 хвилин. Після цього ми будемо готові подавати тарілку.
Більше інформації - Йогуртовий крем з лимоном