У цих партіях, в яких ми трохи караємо шлунок надмірною кількістю їжі та пиття, ми повинні час від часу вдаватися до їжі, яка нас зволожує, забезпечує вітамінами та мінералами, яка є і травною, і очищаючою. Якщо хтось відповідає цим вимогам, це ананас.
Ананас - це фрукт, який присутній на ринку цілий рік. Що може турбувати нас при прийомі - це лущення та різання. Ви повинні вирізати тверду шкіру, яка у неї є, і добре пройти по м’якоті шампурів, залишених корою. Порізавши скибочками, ви повинні зневірити це.
Як то кажуть, як ми одягаємось, ми носимо. Тому, коли ми вирішили почати ананаси, краще влаштувати кілька та підготувати їх, щоб їх можна було деякий час зберігати та утилізувати. Це випадок з ананасом у сиропі, який ми можемо насолодитись цим Різдвом на десерт і тим самим допомагає нам покращити травлення та трохи полегшити меню.
Це правда, що фрукти в сиропі містять більше калорій і втрачають частину своїх властивостей через вплив тепла, але якщо час від часу діти воліють приймати фрукти таким солодшим і солодкішим способом, ласкаво просимо.
Для приготування ананаса в сиропі ми вибираємо стиглі шматочки і нам доведеться стерилізовані банки, тобто кип’ятіть в непокритому стані півгодини. Кришки, крім того, також повинні бути стерилізовані.
Готуємо скибочки ананаса і зважуємо їх. Ми беремо така ж маса фруктів, як і цукру.
У каструлю кладемо ананас і сік лимона. Накриваємо водою і кип’ятимо кілька хвилин.
Зціджуємо ананас і резервуємо.
З цим цукром і водою приготуйте сироп, готуючи його близько п’ятнадцяти хвилин. Додаємо ананас і, як тільки він починає кипіти, видаляємо. Дайте охолонути і наповніть банки скибочками ананаса і залийте сиропом.
Якщо ви хочете, консервування з ананасом в сиропі ми знову стерилізуємо банки. Накриваємо банки і варимо їх догори дном на водяній бані протягом півгодини. Дайте охолонути і все.
Фото: Делауертаалапуерта, Смачні солодощі, Кухня
