Заповнені партійні файли cookie

Підготовка

1. Розігріваємо духовку до 210ºC. Тим часом розм’якшіть вершкове масло в мікрохвильовій печі та помістіть його у велику миску з цукром, яєчним білком, лимонним соком, сіллю та борошном. Вимішуємо руками попередню суміш, поки не досягнемо розм’якшеної маси. Поставте в холодильник і дайте відпочити 1 годину.

2. Після готовності ми викладаємо тісто на гладку і чисту присипану борошном поверхню до отримання товщини приблизно 4 міліметри. Ріжемо тісто на диски, або формочками у формі ялинки, зірочки... як хочемо. Деякі погані, допомагайте собі з рота склянки.

3. У половині вирізаного печива робимо міні-дірочки за допомогою чогось циліндричного або кінчика ножа або міні-різаків, які також є для цих цілей. Решту відрізаного тіста залишаємо без проколів.

4. Викладаємо майбутнє печиво на деко, застелене пергаментом або пергаментом, і випікаємо 10-12 хвилин або до золотистого кольору (обережно, щоб не пригоріло). Робимо порції, продовжуємо випікати, поки не закінчиться тісто. Вийміть з духовки та дайте охолонути на решітці.

5. Печиво, яке не має дірочок, покриваємо варенням різних смаків або ноцилами, а зверху викладаємо ті, у яких вони є, попередньо посипавши цукровою пудрою (щоб не забруднити начинку).

6. Ми служимо.