(38 голосів)
Cargando ...
Рецепт, яким я сьогодні ділюсь з вами, - це фарширований хліб із сосиски, і набитий чим? Ви можете здивуватися, як випливає з назви, у цьому випадку з Франкфуртом.
Це рецепт, з яким ви можете приготувати niñosЗвичайно, багато з вас люблять обробляти тісто, як моя маленька, а потім мати можливість наповнити їх улюбленими інгредієнтами.
Зазвичай ми робимо цей рецепт епізодично і практично завжди просимо мене наповнити хліб Франкфурт, але ви також можете покласти шинку, сир і подрібнені оливки, чисторру, свіжу ковбасу або що завгодно більше.
Ви можете зробити їх великими, але також у мініатюрі, якщо вони вам потрібні для перекусу чи святкування. Оскільки їх можна їсти теплими, але також холодними, тому їх ідеально підготувати трохи заздалегідь.
Фарширований хліб із сосиски
Ще один спосіб приготування і насолоди фаст-фудом.
- Барбара Гонсало
- Тип рецепта: маси
- Порції: 8
- Час підготовки:
- Час приготування:
- Загальний час:
Інгредієнти
- 300 гр. З борошна
- 100 гр. міцність борошна
- 80 гр. води
- 120 гр. молоко
- 50 гр. З оливкової олії
- 7 гр. зневоднені хлібопекарські дріжджі (21 гр. якщо це свіжі хлібопекарські дріжджі)
- 1 щіпка солі
- Для начинки: сосиски, сир, кетчуп, цибуля, чістора та ін.
- Збите яйце для чищення поверхні (необов’язково)
Підготовка
Помістіть воду, тепле молоко та олію в миску.
Додайте дріжджі і перемішайте за допомогою декількох стрижнів.
Включіть половину борошна і солі і знову перемішайте за допомогою віночка.
Закінчіть додавання решти борошна і закінчіть перемішування руками.
Вимішуйте кілька хвилин руками, поки не вийде однорідне тісто.
Залиште тісто вкрите чистою тканиною близько 30 хвилин, поки ми не побачимо, що тісто піднялося.
Розділіть тісто на порції відповідно до розміру, з якого ми хочемо зробити наповнений хліб.
Кожну порцію розкачайте за допомогою качалки.
Наповніть обрану інгредієнтами центральну частину тіста. Можна покласти, наприклад, франкфурт, сир, цибулю і навіть трохи соусу, гірчицю, кетчуп або соус для барбекю.
Закрийте боки, щоб не вийшов ні сир, ні соус.
Решту тіста розкачайте над інгредієнтами.
Покладіть наповнені булочки на деко, застелене пергаментним папером, і залиште відпочивати приблизно на 1 годину, поки вони знову не піднімуться.
Пофарбуйте поверхню збитим яйцем і випікайте при 200 ° С протягом 15-20 хвилин.
Нехай гартують, і ми готові їх до вживання!
