(14 голосів)
Cargando ...
Ці хоріцито здивують нас не тільки тим, як вони готуються, а й тим, чим його хрустка текстура. Ми збираємося готувати їх на вогні, звідси і початкова назва ковбаси до біса.
Для створення цих вогнів ми будемо використовувати алкоголь. В цьому випадку, коньяк, але ви можете замінити його іншим, якщо він має високий рівень.
Ми будемо використовувати a глиняний горщик. Щоб спирт добре запалився, я раджу вам, що запіканка дуже гаряча. Ось кілька покрокових фотографій, щоб дати вам уявлення про процес.
Хорізо до біса
Хорізо, приготовані таким чином, дуже гарні.
- Асцен Хіменес
- Кімната: традиційний
- Тип рецепта: м'ясо
- Калорії: 300
- Порції: 3
- Час підготовки:
- Час приготування:
- Загальний час:
Інгредієнти
- 3 або 4 хорізо
- Коньяк або інший алкоголь з високою міцністю
Підготовка
Чорізо нарізаємо товстими скибочками. Ми кладемо їх у глиняний горщик.
Ми посипаємо їх коньяком або вишуканим вином.
Ми ставимо їх на плиту і, коли гаряче, знімаємо.
Ми підпалюємо ковбаси, щоб їх розжарити, і даємо їм варитися, поки алкоголь не з’їдеться.
І ми їх уже готові.
примітки
Дуже важливо, щоб витяжка НЕ була увімкнена, поки ви готуєте цей рецепт.