Шотландські яйця, для веселої ночі

Стартери4 людей
1 зірка2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (29 голосів)
Cargando ...

За Ангела

Хоча вони можуть здатися складними у приготуванні, ці шотландські яйця надзвичайно прості. Вони виготовляються в один мить і дуже дуже багаті, особливо для того, щоб діти наблизились до світу яєць

шотландські яйця

Друк рецепта

Дізнайтеся, як приготувати шотландські яйця за цим дуже простим і швидким рецептом. Це смачно

шотландські яйця
  • Ангела
  • Кімната: традиційний
  • Тип рецепта: закуски
  • Порції: 4
  • Загальний час:

Інгредієнти

  • 8 яйця
  • Води
  • Сел
  • 800 гр свіжих ковбас *
  • Борошно
  • 2 яйця збиті
  • Хлібні крихти
  • Сел
  • Часниковий порошок
  • Чорний перець
  • Оливкова олія

Підготовка

  1. Яйця варимо з невеликою кількістю солі у воді. Готуємо їх 6 хвилин, щоб жовток не закінчив варіння. Вийміть яйця з води і перекладіть їх у миску з холодною водою, щоб приготування розбилося, а вершки були кремовими.

  2. М’ясо ковбас кладемо в ємність і додаємо сіль, чорний перець і порошок часнику. Все добре перемішуємо, щоб воно інтегрувалось.

  3. Виріжте кілька квадратів харчової плівки і змастіть їх невеликою кількістю олії. М’ясо, яке ми приготували з ковбас, ми ділимо на 8 рівних частин приблизно по 100 грамів кожна, і залишаємо зарезервованими.

  4. Ми очищаємо яйця, обережно, щоб не розбити їх.

  5. Викладаємо м’ясо ковбас на кожен квадрат із поліетиленової плівки і накриваємо іншим аркушем. Викладаємо за допомогою валика так, щоб він був трохи тонший, ніж гамбургер. Ми робимо те ж саме з іншими 7.

  6. Кожне яйце пропускаємо через борошно і беремо кожен лист м’яса на долоню і кладемо на нього яйце, поки не зробимо форму яйця і не покриємо його повністю.

  7. Ми знову проходимо через борошно і збиваємо в збите яйце і з невеликою кількістю сухарів.

  8. Готуємо каструлю з оливковою олією і розігріваємо. Ми обсмажуємо кожне з яєць, стежачи, щоб вони не надто швидко підрум’янилися.

  9. Коли ми бачимо, що яйця золотисто-коричневі, ми дістаємо їх і кладемо на тарілку з абсорбуючим кухонним папером, щоб видалити надлишки олії.

  10. Ми подаємо яйця в супроводі енсаньяди

Вони смачні!


Відкрийте для себе інші рецепти: Меню для дітей, Рецепти яєць

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.

  1.   Kristin - сказав він
    тому 3 років

    Вони дуже смачні для початку. Щоб зробити його трохи іспанським, ви можете замінити ковбасне м’ясо сумішшю з 2 частин білого хорізо та 1 частини червоного хорізо (очевидно, свіжого). Якщо я роблю їх зі свіжою ковбасою, то додаю фарш із петрушки, тертий мускатний горіх та англійську гірчицю. Ще одна хитрість, щоб легше очищати яйця: - вколоти голкою «попку» яйця, щоб пробити повітряну кишеню, а також додати оцет у воду для готування.

    Відповісти Крістін