(48 голосів)
Cargando ...
Для цього багатий і традиційний рецепт від інжирний хлібКухонний робот типу Thermomix постачається з ручками, що не означає, що без цього пристрою це неможливо зробити. Насправді я ще не намагався пояснити, як це зробити традиційним способом, що не складно. Особливий штрих забезпечує не тільки суміш спецій, але мед. Він зберігається довго, смачний і дуже корисний (містить багато клітковини). Ох, і вам не потрібна піч.
Індивідуальні кекси з інжиру та меду
Якщо ви любите перекусити або поснідати, щоб набратися сил, ці індивідуальні булочки з інжиром і медом стануть вражаючими
- Ангела
- Кімната: традиційний
- Тип рецепта: сніданок
- Порції: 10
- Загальний час:
Інгредієнти
- 400 г. сушений інжир
- 200 г. очищений сирий мигдаль
- 2 гвоздик
- 1/2 чайної ложки меленої кориці
- 1 чайна ложка кунжуту
- 1/2 чайної ложки мускатного горіха (або півтори чайної ложки 4 спеції)
- 1 столова ложка меду
- Цукрова пудра для запилення (за бажанням)
Підготовка
У кухонний робот типу Thermomix і з дуже сухим склом насипте мигдаль і подрібніть його протягом кількох секунд (швидкість 3 1/2 у Thermomix). Він повинен бути видимими шматочками, а не порошком.
Покладіть дві гвоздики на кухонний папір і покатайте їх, щоб розплющити.
Додайте половину інжиру, подрібнену гвоздику, корицю та мускатний горіх і перемішайте (швидкість 5, у Thermomix, додаючи всі ці інгредієнти. Перейдіть до швидкості 6 і завершіть змішування протягом 15 секунд). Додайте решту інжиру та запрограмуйте від 10 до 15 секунд, швидкість 5. Якщо не з цією машиною, ми повинні отримати однорідну пасту, для якої варто трохи подрібнити інжир.
Додайте зарезервований мигдаль, мед та кунжут і перемішуйте протягом 10 секунд на швидкості 3 та 1/2 або до тих пір, поки все не зв’яжеться традиційним способом, допомагаючи нам шпателем, щоб все було однорідним.
Вийміть суміш зі склянки та помістіть кульки у форму для кексів із кількома чашками та притисніть щось на кшталт середовища, щоб відповідати отвору.
Залиште його, накривши кухонним папером, при кімнатній температурі на ніч, щоб воно висохло. Якщо хочете, посипте цукровою пудрою.
Зображення та адаптація: яблукопієпати
Я щойно вчора приготував торт з інжиром та грушею !!!!! Хммммммммм !!!!
Яка смачна Прекрасна Палома !! Ми хочемо побачити фото !! :)
Я тобі надягнув!