Їстівні контейнери для шоколаду

Підготовка

1. Перш за все, перше, що нам доведеться підготувати, це мус, щоб він набрав форми. Для цього в каструлю на повільний вогонь поставте подрібнений шоколад і молоко. Коли шоколад розтопиться, зніміть його з вогню і додайте нарізане вершкове масло. Коли все з’єднається, в іншій ємності добре змішайте яєчні жовтки з цукром. Потім додайте їх до шоколадної суміші, все дуже добре перемішайте.

2. Збийте білки до стійкості і додайте трохи солі. Після того, як ви охолодили шоколадну суміш, влийте білки до снігу дуже акуратно, не розбиваючи піну і не дбаючи про те, щоб мус набув однаковий тон, все перемішайте.

3. Дайте мусу охолонути в контейнері, помістивши його в холодильник принаймні на дві години, щоб він був дуже холодним і мав тіло.

4. Після того, як ми приготуємо мус, ми підготуємо шоколадні ємності.

5. Помадний шоколад розтоплюємо на повільному вогні в каструлі з цукром. Коли він повністю розтане, дайте йому трохи постояти, щоб не було занадто рідким. Отримавши його, залиште шоколад у контейнері.

6. На деко покладіть папір для випічки. За допомогою ложки покладіть трохи шоколаду (він буде основою кожної з наших шоколадних ємностей. І як тільки у вас це буде, помістіть кожну повітряну кульку в розтоплений шоколадну помадку лише наполовину, і коли вона добре просочиться шоколаду, покладіть його на основу, яку ви попередньо підготували на підносі.

7. Даємо шоколаду застигнути, а вершки збиваємо за допомогою віночків. Коли ми його зібрали, ми також залишаємо його в холодильнику, щоб він відпочив і охолонув.

8. Коли у нас є контейнери з твердим шоколадом, ми лопаємо кожну повітряну кульку.

9. Видаляємо залишки повітряних кульок і наповнюємо кожну з шоколадних ємностей шоколадним мусом, а поверх мусу — збитими вершками.

10. Тепер залишається лише прикрасити їх шоколадом та цукерками.