(14 голосів)
Cargando ...
Ми любимо млинці у всіх їх варіантах. Сьогодні високі, тому що тісто досить густе і майже не розтягується на сковороді. Є млинці зі згущеним молоком Вони не містять масла або олії. Ми будемо класти згущене молоко, тому цукор теж додавати не будемо.
У цьому випадку я обслуговував їх шоколадний сироп але ви можете їх супроводжувати збиті вершки, полуничне варення або карамельний сироп.
З такими сумами вони виходять близько десяти млинців. Якщо вас багато вдома (або мало, але дуже солодко), ви можете подвоїти кількість.
млинці зі згущеним молоком
Одні млинці без олії та масла, але... зі згущеним молоком!
- Асцен Хіменес
- Кімната: Модерн
- Тип рецепта: перекусити
- Калорії: 110
- Порції: 10
- Час підготовки:
- Час приготування:
- Загальний час:
Інгредієнти
- 2 яйця
- 1/2 чайної ложки (кавової) кориці
- Щіпка солі
- 80 г згущеного молока
- 125 г пшеничного борошна
- 8 г дріжджів
- 20г молока
- Вершкове масло для сковороди
А також:
- Шоколадний сироп
Підготовка
Покладіть яйця в миску і збийте їх.
Додайте щіпку солі і трохи кориці.
Перемішуємо. Додайте 20 грамів молока, щоб тісто не було таким щільним.
Додайте згущене молоко і продовжуйте перемішувати.
В іншу миску кладемо борошно і дріжджі. Перемішуємо. Ми додаємо цю суміш до попередньої миски (ту, що з яєчною сумішшю, згущеним молоком…)
Ми будемо робити це потроху і добре перемішуючи, щоб запобігти утворенню грудок.
На сковороду з антипригарним покриттям покладіть трохи вершкового масла. Кладемо шматочки тіста, формуємо млинці.
Коли ми бачимо, що вони починають готуватися, ми перевертаємо їх і даємо їм підсмажитися з іншого боку.
Я подавала їх із шоколадним сиропом, але ви можете додати збиті вершки, джем, полуничний сироп... все, що вам подобається.
Більше інформації - Збиті вершки зі смаками, окремо чи з ними?