(49 голосів)
Cargando ...
Тобі подобається брюсельська капуста? Мушу визнати, що це один з моїх улюблених овочів.
Не має значення як я їх підготую адже завдяки інтенсивному смаку вони завжди добре виглядають. Сьогодні я покажу вам, як зробити їх (з покроковими фотографіями) обсмаженими та поданими до столу з вареною шинкою. Важливо: шукайте якісну варену шинку. Ми збираємось покласти трохи (два-три скибочки), але це перетворить цей простий рецепт на першокласне блюдо.
І не забудьте поставити натертої мандаринової шкіри у воді для готування.
Брюссельська капуста з вареною шинкою
Простий, але оригінальний рецепт завдяки цитрусовому штриху, який ми отримуємо з мандариновою шкірою.
- Асцен Хіменес
- Кімната: традиційний
- Тип рецепта: овочі
- Калорії: 250
- Порції: 3-4
- Час приготування:
- Загальний час:
Інгредієнти
- 500г брюссельської капусти
- Води
- Мандаринова (або помаранчева) шкіра - лише помаранчева частина -
- 1 лавровий лист
- Оливкова олія екстра-діви
- 1/2 цибулі
- Сел
- 2 або 3 скибочки вареної шинки
Підготовка
Ми кладемо води до кипіння в запіканці.
Поки він нагрівається, ми чистимо і ми капусту миємо з Брюсселя.
Коли вода починає кипіти ми включаємо шкіру тертий мандарин, лист лавр а потім котушки вже вимитих брюсселів.
Варіння паростків займе 15-20 хвилин. Ми можемо перевірити, чи зроблено це, вставивши виделку або кінчик ножа в будь-який з них (якщо ми зможемо легко проколоти, вони будуть готові).
Після закінчення ми виймаємо їх з води за допомогою великого ситечка або осушувача.
Ми кладемо олії на сковороді і ми ставимо його на вогонь.
Ми рубаємо цибуля і, коли масло гаряче, ми кладемо його в каструлю. ми пасеруємо тушкувати.
Подрібнюємо капусту навпіл і покладіть їх у каструлю. Пасеруйте їх разом з цибулею. Якщо в ситечку є шматочки мандаринової кірки, не соромтеся також класти їх у каструлю.
Ми кастинг сіль.
Коли капуста прожариться, візьміть вареної шинки, нарізати тонкою соломкою. Нехай нагрівається протягом півхвилини і негайно подавайте до столу.
Більше інформації - 5 рецептів з брюссельською капустою для дітей
добрий вечір, як можна зробити цей рецепт з TM5? Дякую!