(5 голосів)
Cargando ...
це вершки з кабачків Він чудово підходить для вечері, тому що подобається і дорослим, і дітям. З цукіні, горохом і молоком ми отримуємо смачний крем з винятковою текстурою.
Різний дотик надає хумус, насичена паста з нуту, характерна для арабської кухні.
Якщо ми подаємо його в маленьких мисках, то отримаємо а вхідні приблизно на шість-вісім осіб і гідний будь-якої особливої події.
Ми збираємося супроводжувати її з деякими креветки обсмажені, але ви можете замінити їх улюбленими грінками.
Крем з кабачків і гороху
Вершковий, з ніжним смаком, легкий і смачний. Ось такий оригінальний крем з кабачків і гороху.
- Асцен Хіменес
- Кімната: Модерн
- Тип рецепта: креми
- Калорії: 98
- Порції: 4-6
- Час підготовки:
- Час приготування:
- Загальний час:
Інгредієнти
- 30 г цибулі
- 2 столові ложки оливкової олії екстра-діви
- 500 г кабачків (вага після очищення)
- 125 г замороженого горошку
- 400 г напівжирного молока
- 100 г води
- Сел
- Сушені ароматичні трави
- 1 столова ложка хумусу
- Кілька заморожених креветок (зварених на поверхні)
Підготовка
Налийте в каструлю трохи олії і додайте цибулю, нарізану соломкою. Варимо його кілька хвилин.
Використовуємо цей час, щоб очистити і нарізати кабачки.
Викладаємо його в каструлю разом з цибулею.
Виймаємо горошок з морозильної камери.
Їх також кладемо в каструлю разом з іншими інгредієнтами.
Додайте сушені ароматні трави і сіль.
Пасеруйте кілька хвилин.
Вводимо молоко.
Даємо готувати. Приблизно через двадцять хвилин на середньому вогні він буде готовий, але спочатку перевірте, чи добре він приготований (це буде, якщо проткнути кабачок виделкою і помітити, що він м’який).
Додаємо хумус.
Все подрібнюємо в кухонному комбайні (я подрібнювала в Термоміксі) або блендером. Якщо ви робите це в блендері, використовуйте склянку, щоб не зіпсувати каструлю.
На сковороді обсмажте креветки з невеликою кількістю солі та ароматних трав.
Подавайте крем у невеликих мисках і викладіть на поверхню трохи креветок.
Більше інформації - Рецепт хумусу, ідеальна закуска для сюрпризу