Кус з грибами, куркою та горіхами

Рис4 людей
1 зірка2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (14 голосів)
Cargando ...

За Ангела

En Recetín Ми хочемо, щоб діти звикли потроху відкривати численні продукти, які існують на кухні і що ми не звикли готувати щодня. Якщо ми запросимо їх прийти на кухню і ми скажемо їм, про що йдеться в тій їжі, яку ми готуємо, діти, крім уроків гастрономіки, навчаться краще оцінювати різноманітність продуктів харчування, які пропонує нам природа, та переваги для них дієта та здоров'я.

Одним з таких продуктів є кус-кус. Це їжа на основі пшеничної манки, дуже енергійний отже, і завдяки своїй формі крихітних куль, він дуже привабливий для дітей. Крім того, його смак ніжний і подібні до макаронних виробів або рису. Де ви повинні це правильно зрозуміти при приготуванні кускусу для дітей є у супутніх продуктах. У цьому рецепті ми вибрали смачні сезонні гриби, курку та дуже ціновані та поживні горіхи.

Кус з грибами, куркою та горіхами

Друк рецепта

Якщо ви любите кус-кус, вам сподобається цей варіант з грибами, куркою та горіхами, оскільки він дуже смачний.

Кус з грибами, куркою та горіхами
  • Ангела
  • Кімната: традиційний
  • Тип рецепта: рис
  • Порції: 4
  • Загальний час:

Інгредієнти

  • 1 чаша кускусу
  • 1 миска води
  • 1 куряча грудка, нарізана кубиками
  • 1 zanahoria
  • 1 невелика цибулина
  • Один зубчик часнику
  • 150 грам грибів
  • 75 грам родзинок
  • 50 грам мигдалю
  • 25 грам кедрових горіхів (цього разу у нас не було)
  • 50 грам вершкового масла (краще без солі) (ми його не використовуємо)
  • 3 зубчик часнику
  • Каррі, олія і сіль

Підготовка

  1. Спочатку обсмажуємо на олії моркву і цибулю брюнуазом або дуже дрібними кубиками.

  2. Ми відставляємо в сторону і в тій самій олії обсмажуємо шматочки грудки сіллю та перцем і залишаємо їх.

  3. Знову додаємо олію на сковороду і обсмажуємо нарізані гриби з невеликою кількістю подрібненого часнику і солі

  4. Коли вони майже готові, пасеруємо разом з ними родзинки та горіхи.

  5. Знімаємо з вогню.

  6. Щоб приготувати кус-кус, ми кип’ятимо миску з водою з невеликою кількістю солі та каррі в сковороді або плоскій каструлі.

  7. Каррі має дуже характерний смак, і діти, можливо, пробували його з куркою (куряче каррі дуже відоме).

  8. Ми можемо наважитися додати лише трохи, щоб його смак не домінував на тарілці, і діти могли вирішити, подобається їм це чи ні.

  9. Коли вода закипить, зніміть каструлю з вогню і викладіть кускус

  10. Накрийте кришкою і дайте відпочити п’ять хвилин.

  11. Це секрет кус-кусу: не готувати його прямо на вогні, а дати йому відпочити з тією ж кількістю води, що й кус-кус.

  12. Через п'ять хвилин ми відкриваємо та розпушуємо кус-кус виделкою та невеликою кількістю масла або олії

  13. Нарешті ми змішуємо з усіма інгредієнтами, які ми пасерували: грибами, овочами, куркою та горіхами.

Цей кус-кус ми можемо подати як окрему страву, так як він дуже збалансований, оскільки містить м'ясо, крупи та овочі, тобто вуглеводи, білки, вітаміни та мінерали, крім того, кус-кус трохи насичує.

Через: Abacería del Sur
Фото: Рецепти Хаві


Відкрийте для себе інші рецепти: Меню для дітей, Курячі рецепти

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.