(43 голосів)
Cargando ...
Вам подобається Ломбарда? Це один з найкольоровіших овочів, який я знаю. Ми будемо супроводжувати його ще одним фруктом, повним смаку, а також з великою кількістю кольорів: апельсином.
Вам сподобається контраст смаків. Ми збираємося подавати червонокачанну капусту в сирому вигляді, з апельсином, а також з кешью. Зверніть увагу на заправку, тому що ми будемо робити її на основі апельсинового соку, оливкової олії, солі та перцю.
Хрусткий штрих надасть горіхи кешью. Якщо у вас немає, не соромтеся замінити його мигдалем, горішки або будь-яким іншим сухофруктом
Салат з червоної капусти та апельсина
Інший салат, з червоною капустою та апельсиновими клинками. Легко, оригінально і смачно.
- Асцен Хіменес
- Кімната: Модерн
- Тип рецепта: салати
- Калорії: 150
- Порції: 4
- Час приготування:
- Загальний час:
Інгредієнти
- 1/4 червонокачанної капусти
- 2 апельсинових соку
- Горіхи кеш'ю
- 2 столові ложки оливкової олії екстра-діви
- Сік 1/2 апельсина
- Сел
- Перець
Підготовка
Червону капусту миємо і дрібно нарізаємо. Ми поставили його у фонтан.
Очищаємо апельсин в прямому ефірі і видаляємо сегменти ножем. Ми поміщаємо ці сегменти у джерело, де є червонокачанна капуста.
Ми також подрібнюємо кеш'ю і додаємо їх до нашого салату.
Вичавіть половину апельсина і покладіть сік в невелику миску. До цього соку ми додаємо оливкову олію першого віджиму.
Також сіль і перець.
Ми заправляємо наш салат апельсиновим соусом, який ми щойно приготували.
Даємо салату відпочити в холодильнику близько півгодини.
Більше інформації - Горіховий хліб