(7 голосів)
Cargando ...
The анчоуси внесіть індивідуальність у цей простий рецепт. Зручно, щоб вони були якісними і щоб вони зберігалися в оливковій олії, по можливості у скляній банці. Сплеск цього масло Ми будемо використовувати його для соте наших овочів.
Ви можете подати цю цвітну капусту як гарнір для супроводу риба на грилі і навіть м’ясо. Інший варіант - взяти його до столу як теплий салат.
Гарнір з цвітної капусти анчоусами
Інший гарнір, яким можна доповнити будь-яку рибу, смажену на грилі. Навантажений ароматом, це просто, оригінально та весело.
- Асцен Хіменес
- Кімната: Модерн
- Тип рецепта: овочі
- Калорії: 190
- Порції: 4
- Час приготування:
- Загальний час:
Інгредієнти
- 1/2 цвітної капусти
- 1 лавровий лист
- Зубчики часнику 2
- Оливкова олія екстра вірджин (одна або дві столові ложки)
- Консервоване масло анчоуса (одна або дві столові ложки)
- Перець
- чорні оливки
- Анчоуси в олії
- Жменя кедрових горішків
- Сел
- Гриссіні (за бажанням)
Підготовка
Ми ставимо кип’ятити воду в каструлі з лавровим листом.
Цвітну капусту миємо і подрібнюємо пучками. Коли вода почне закипати, додайте подрібнену цвітну капусту. Приблизно через 30 хвилин (це буде залежати від розміру букетів) він буде приготований. Прибираємо букети, зливаючи воду добре.
У сковороду кладемо оливкову олію, крапельку олії анчоусів і два зубчики часнику.
Пасеруйте на цій сковороді варену кольорову капусту, додавши паприку.
Після соте, додайте оливки та анчоуси на шматочки і вимкніть вогонь.
Залиште його відпочити кілька хвилин і подайте, якщо ми хочемо, з гриссіні або з підсмаженим хлібом.
Більше інформації - Як приготувати лосося на грилі