Шоколадний мус до Дня закоханих

Десерт8 людей
1 зірка2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (6 голосів)
Cargando ...

За Ангела

Для любителів шоколаду сьогодні ми пропонуємо дуже солодкий рецепт. Це мус для валентинки, в якому основним інгредієнтом є не хто інший, як шоколад. Виберіть тип шоколаду, який вам найбільше подобається, чистий чорний або з молоком, і не пропустіть поетапно, як приготувати цей рецепт і здивуйте на вечері Сан - Валентин.

Шоколадний мус

Друк рецепта

Цей рецепт шоколадного мусу порадує домашніх ласунів

Шоколадний мус
  • Ангела
  • Кімната: традиційний
  • Тип рецепта: десерт
  • Порції: 8
  • Загальний час:

Інгредієнти

Для торта

  • 3/4 склянки води
  • 1/4 склянки цукру
  • 175 гр несолоного вершкового масла
  • 300 гр молочного шоколаду розтопити, нарізати шматочками.
  • 7 великих яйця
  • 2 столові ложки рому

Для малинового соусу

  • 12 frambuesas
  • 1/2 склянки цукру
  • 1 столова ложка кукурудзяного крохмалю

Для жирних вершків

  • 1 склянка жирних вершків або рідких вершків
  • 1/2 ч. Л. ваніль
  • 2-3 ст. цукрова пудра

Підготовка

  1. Підготуйте решітку і розігрійте духовку до 180 градусів.

  2. У каструлі доведіть цукор і воду до кипіння і додайте масло. Об’єднайте все, поки масло не розтане. Зніміть з вогню, додайте шоколад і перемішайте, щоб воно з’єдналося. Дати постояти.

  3. У мисці збийте яйця з ромом і додайте весь попередній шоколадний крем.

  4. Помістіть суміш у круглу форму та поставте її в духовку на водяній бані (з ємністю з водою під формою) принаймні на годину або доки ви не помітите, що середина трохи тверда. Після закінчення цього часу дайте йому охолонути на решітці духовки.

  5. У каструлі змішайте малину з цукром і доведіть суміш до кипіння. Зменшіть вогонь і варіть все близько 3 хвилин і поступово додайте в суміш кукурудзяний крохмаль, розведений в невеликій кількості гарячої води. Продовжуйте варити на середньому вогні до загустіння.

  6. Отриману суміш перелийте в миску з ситечком, щоб соус не мав грудочок.

  7. Залиште суміш відпочити в мисці.

  8. Збийте жирні або рідкі вершки міксером до рівня дев’ять.

  9. Додайте ваніль і цукрову пудру і все добре перемішайте.

  10. Помістіть суміш у кондитерський мішок для прикраси мусу.

  11. Використовуйте форму для печива у формі серця, щоб зробити форму мусу. Залиште решту мусу для створення інших форм.

  12. Викладіть мус на блюдо, прикрасьте малиновим соусом і збитими вершками.

  13. Прикрасити малиною і гілочкою м’яти.

Зображення та адаптація: Як приготувати гурмана


Відкрийте для себе інші рецепти: Свята та особливі дні, Десерти для дітей, Рецепти валентинок

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.

  1.   ANGELAMC08 - сказав він
    тому 10 років

    Мені це подобається і як це виглядає !! але, будь ласка, поставте повні рецепти і, як Бог заповідає, духовки не мають жодного положення (вгору, вниз з вентиляцією чи без неї ...) та великих яєць ?? Для чого призначені розміри? M, L, XL

    Відповідь на ANGELAMC08