Кус «змішана паелья»

рибні рецепти4 людей
1 зірка2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (12 голосів)
Cargando ...

За Ангела

Кус-кус, як і рис, дуже вдячний, коли йдеться про поєднання з іншими інгредієнтами. Пісне м’ясо, риба та овочі можуть чудово супроводжувати цей похідний манної крупи твердих сортів пшениці. З тими ж продуктами, які ми зазвичай кладемо в змішану паелью з м’яса та морепродуктів, ми приготуємо повну тарілку кускусу.

Кус «змішана паелья»

Друк рецепта

Кус-кус, як і рис, дуже вдячний, коли йдеться про поєднання з іншими інгредієнтами. М’ясне м’ясо, риба та овочі можуть супроводжувати

Кус «змішана паелья»
  • Ангела
  • Кімната: традиційний
  • Тип рецепта: рецепти риби
  • Порції: 4
  • Загальний час:

Інгредієнти

  • 1 склянка (300 мл.) Кус-кус
  • 1 склянка або 300 мл. курячий бульйон
  • 200 гр. куряче стегно без кісток і подрібнене
  • 200 гр. очищені креветки
  • овочі для смаження (часник, цибуля, помідор, зелений або червоний перець)
  • трохи солодкої паприки
  • кілька пасом шафрану
  • 1 лавровий лист
  • оливкова олія
  • перець
  • сіль

Підготовка

  1. Насамперед обсмажуємо курку з сіллю та перцем на сковороді з дном олії.

  2. Після пасерування ми видаляємо його і в тому ж жирі дуже добре пасеруємо нарізані овочі, поки вони не стануть концентрованим соусом.

  3. Викладаємо креветки в соус і приправляємо лавровим листом і рештою спецій.

  4. Даємо пару кіл тушкованому і вкладаємо курку.

  5. Варіть кілька хвилин, щоб креветки закінчили готуватися.

  6. Гарячий бульйон влити в паелью і дочекатися закипання. Потім додайте кус-кус, злегка струсіть сковороду, щоб він добре розподілився по всій поверхні, вимкніть вогонь і накрийте кухонним рушником.

  7. Чекаємо близько 5 хвилин, поки кус-кус розбухне.

  8. Подаємо негайно, розпушивши виделкою зерна кускусу.

Фото: вона


Відкрийте для себе інші рецепти: Рибні рецепти, Рецепти супів, Рецепти креветок, Рецепти морепродуктів

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.