(14 голосів)
Cargando ...
Дуже простий солодкий, який готується за мить, з дуже мало кухонного начиння. Руками ми сформуємо такий собі хліб, який будемо готувати в духовці і який буде нам служити на сніданок або перекус.
Я називав це хлібом, але через форму, а не через структуру або тому, що він містить хлібопекарські дріжджі. Ми приготуємо його з маслом, і в цьому випадку воно піде ароматизований з натертою шкіркою лимона. Ви можете ароматизувати це апельсиновою шкіркою або бризком лікеру.
Не чекайте пухнастих цукерок, бо це не так. Пам'ятайте більше традиційні пончики або печиво домашнє.
Солодкий хліб з лимонним маслом
Дуже простий солодкий, який готується за кілька хвилин.
- Асцен Хіменес
- Кімната: традиційний
- Тип рецепта: сніданок
- Порції: 8
- Час підготовки:
- Час приготування:
- Загальний час:
Інгредієнти
- 2 яйця
- 80 г вершкового масла
- 300 г борошна
- 100 г цукру
- Шкірка 1 органічного лимона
- 8 г дріжджового порошку королівського типу
- 1 щіпка солі
А також:
- Молоко для чищення поверхні
- 1 столова ложка цукру
- Цукрові палички
Підготовка
Перше, що нам потрібно зробити, - це розтопити масло в бейні-марі або в мікрохвильовці при низькій температурі. Нехай охолоне.
Ми кладемо два яйця в миску.
Збиваємо яйця.
Додайте розтоплене вершкове масло.
Добре перемішуємо.
Тепер додайте просіяне борошно, а також цукор.
Додайте сіль і дріжджі, також просіяні. Перемішуємо.
Додаємо натерту шкірку лимона (тільки жовту частину) і перемішуємо спочатку дерев’яною ложкою, а потім руками.
Ми формуємо свій хліб і кладемо його на деко, на кухонний папір. Ми змащуємо його молоком або збитим яйцем.
На поверхню кладемо цукор, а також цукрові палички.
Випікайте при 170º (попередньо розігріта духовка) приблизно 40 хвилин.
Більше інформації - Пончики Страсного тижня з моєї землі