Китайська лимонна курка, з насиченим кисло-солодким соусом

Carnes4 людей
1 зірка2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (45 голосів)
Cargando ...

За Ангела

Напевно не раз ви замовляли лимонну курку в китайському ресторані. Цей рецепт має дві сильні сторони. Одним із них є куряче тісто, густе і хрустке. Інший, інтенсивний аромат лимон і кисло-солодкий смак соусу.

Курка з лимоном по-китайськи в кисло-солодкому соусі

Друк рецепта

Якщо ви любите китайську їжу, цей рецепт китайської лимонної курки з кисло-солодким соусом ви напевно пробували. Приготуйте цю страву вдома за цим рецептом і насолоджуйтесь!

Курка з лимоном по-китайськи в кисло-солодкому соусі
  • Ангела
  • Кімната: традиційний
  • Тип рецепта: м'ясо
  • Порції: 4
  • Загальний час:

Інгредієнти

  • 2 курячі грудки, нарізані кубиками
  • 2 столові ложки соєвого соусу
  • 1 чайна ложка солі
  • 2 великих яйця
  • 60 гр. від Майзени
  • 1 чайна ложка розпушувача
  • трохи перцю, олія для смаження
  • 80 гр. цукру
  • 250 мл курячий бульйон
  • 25 гр. кукурудзяний крохмаль
  • сік 1 лимона
  • 3 скибочки лимона
  • 30 гр. олії
  • трохи ананасового соку
  • щіпка солі

Підготовка

  1. Замаринуйте курку з соєвим соусом і чайною ложкою солі та поставте в холодильник приблизно на 30 хвилин.

  2. Щоб зробити кляр для курячого кляру, збиваємо яйця разом з кукурудзяним борошном, дріжджами і трохи перцю. Викладаємо в цю масу шматочки курки.

  3. Тепер обсмажуємо курку на розігрітій олії до золотистого кольору з усіх боків. Ми прибираємо його до джерела з абсорбуючим папером, щоб видалити надлишки масла.

  4. Приготуйте лимонний соус, змішавши цукор, курячий бульйон, 25 грамів кукурудзяного крохмалю, лимонний сік, олію та трохи ананасового соку. Трохи солимо і добре перемішуємо соус в каструлі або глибокій сковороді на повільному вогні до кипіння.

  5. Потім додаємо курку і скибочки лимона, добре перемішуємо і варимо кілька хвилин, поки соус не загусне.

Фото: Блогчеф


Відкрийте для себе інші рецепти: Меню для дітей, Курячі рецепти, Рецепти яєць

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.

  1.   балу - сказав він
    тому 10 років

    Привіт, курка не готується, коли вона маринується, так? Бо де тоді взяти курячий бульйон?

    Відповісти Балу