Різотто з груші з блакитним сиром

Рис4 людей
1 зірка2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (27 голосів)
Cargando ...

За Ангела

Різотто та груші? Так, ти чуєш! Раніше ми готували типовий різотто, сьогодні у нас є особливий рецепт різотто з груш, який вам сподобається. Це весело і Смачна версія традиційної італійської страви на все життя.

Різотто з груші з блакитним сиром

Друк рецепта

Різотто і груші? Поєднання дуже гарне, ми рекомендуємо вам зробити рецепт, тому що він подобається всім, хто його пробує

Різотто з груші з блакитним сиром
  • Ангела
  • Кімната: традиційний
  • Тип рецепта: рис
  • Порції: 4
  • Загальний час:

Інгредієнти

  • 2 стиглі груші
  • 1 велика цибулина
  • 350 гр. рис арборіо для різотто
  • 180 мл білого вина
  • 1 л курячого бульйону
  • 50 г вершкового масла
  • 150 гр синього сиру
  • Сел
  • Мелений перець
  • Мускатний горіх
  • Пластівці сиру пармезан

Підготовка

  1. Дуже дрібно наріжте цибулю і пасеруйте її на сковороді з невеликою кількістю вершкового масла, поки цибуля не стане прозорою. Після готовності додайте рис і обсмажте його на середньому вогні приблизно 3 хвилини. Додайте біле вино і дайте йому зменшитися, перемішуючи рис, щоб він вивільнив крохмаль.

  2. Як тільки ми бачимо, що вино випаровується, потроху і не припиняючи помішувати, ми додаємо бульйон, поки не включимо все, даючи йому зменшитися ще 15 хвилин, не зупиняючи перемішування, поки воно майже не повністю засвоїться.

  3. Коли рис буде готовий (ми побачимо, що він залишиться трохи суповим), ми додамо нарізані груші або за смаком, попередньо обсмажені з невеликою кількістю масла на сковороді, щоб вони залишалися м’якшими.

  4. Перемішайте на вогні різотто, додайте нарізаний шматочками сир і продовжуйте помішувати, поки сир повністю не розчиниться.

  5. Ми подаємо гаряче з кількома пластівцями пармезану та…. Насолоджуватись!!


Відкрийте для себе інші рецепти: Рисові рецепти

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.