(35 голосів)
Cargando ...
Вони оригінальні, здорові, ідеальні як аперитив ... і смачні. Крім того, завдяки нашим покроковим фотографіям їх навіть легко підготувати. Вони хрусткі завдяки Випічка Філо. А як щодо інтер’єру? Відмінне поєднання овочів (червонокачанна капуста та морква), яку готуватимуть безпосередньо в духовці.
Подавайте їх з нашими кисло-солодкий соус: ви прекрасно перекусите з будь-якого приводу.
Голубці з червоної капусти та моркви, з тістечком Філо
З зовнішньою частиною хрусткої філо-тістечки з начинкою з червоної капусти та моркви.
- Асцен Хіменес
- Кімната: Модерн
- Тип рецепта: аперитиво
- Калорії: 90
- Порції: 8
- Час приготування:
- Загальний час:
Інгредієнти
- Кілька скибочок тіста філо
- 100 г червонокачанної капусти
- 1 zanahoria
- Коміно
- Масло
- Сел
- 4 аркушів тіста філо
- Насіння льону, труби ... (на вибір)
Підготовка
Миємо і очищаємо моркву. Миємо також червонокачанну капусту.
Червону капусту дрібно наріжте, а моркву наріжте скибочками.
Ми складаємо наші овочі в миску. Додайте сіль, крапельку олії та кілька зерен кмину.
Ми дістаємо з упаковки аркуш тіста з філо - решту запаковуємо в упаковці, щоб воно не висохло. Ми ділимо його на два (якщо це невеликий аркуш) або на 4, якщо це великий аркуш. Нам доведеться отримати смужки приблизно 25 х 15 сантиметрів.
Промажте кожну з цих смужок оливковою олією і додайте столову ложку або дві овочевої суміші, яку ми щойно приготували, до одного кінця.
Починаємо катати перший рулет.
Закриваємо боки, коли досягаємо кінця смуги.
Те ж саме робимо з кожною з смужок і кладемо їх на деко, застелене папером для випічки.
Якщо ми хочемо, ми також можемо обробити поверхню невеликою кількістю оливкової олії, щоб покласти трохи насіння зверху.
Ми випікаємо при 200 протягом 10 або 15 хвилин, поки наше філо тесто не придбає золотистий колір.
примітки
Важливо зберігати аркуші філового тіста, які не використовуються в упаковці. Таким чином вони не будуть пересихати.
Більше інформації - Кисло-солодкий соус, такий із рулетів