(33 голосів)
Cargando ...
Ви здивуєтеся, наскільки вони соковиті тальятелле з шинкою.
Як це буває майже з усіма рецептами пасти, їх приготування займе у нас дуже мало часу, в основному час, який потрібен, щоб довести воду до кипіння та приготувати тальятелле.
Поки макарони варяться, ми приготуємо решту, тобто покладемо на сковороду шинку, горошок і гриби і пасеруємо їх кілька хвилин.
El яйце – це те, що забезпечить вершковість до макаронів Моя порада: додавати його безпосередньо перед подачею, коли макарони дуже гарячі, але вогонь вимкнено. Таким чином яйце не згорнеться, але добре звариться щоб не грати з сирим яйцем.
Тальятелле з шинкою, горошком і грибами
Соковита паста, яка готується за мить.
- Асцен Хіменес
- Кімната: Італійський
- Тип рецепта: макаронні вироби
- Калорії: 380
- Порції: 5
- Час підготовки:
- Час приготування:
- Загальний час:
Інгредієнти
- 400 г пасти (тальятелле)
- 150 г нарізаної кубиками вареної шинки
- 200 г консервованого горошку
- 70 г грибів (можна консервованих)
- 3 яйця
- Сел
- Перець
Підготовка
У каструлю наливаємо багато води. Коли він почне кипіти, додайте сіль, а потім макарони. Варимо час, вказаний виробником.
У сковороду кладемо шинку, горошок і гриби, збризкавши оливковою олією.
Пасеруйте кілька хвилин.
Коли макарони будуть готові, ми зливаємо їх і кладемо в нашу каструлю. Перемішуємо.
Яйця кладемо в миску. Додаємо сіль і перець.
Добре перемішуємо.
Додайте збиті яйця в сковороду, коли все в ній дуже гаряче.
Ми подаємо негайно.
Більше інформації - Лактонеза, майонез без яйця