Cargando ...
Nấu món thịt này là một điều kỳ diệu. Hóa ra là một thịt ngon và mềm, miễn là nó được nấu trong thời gian dài, đó là lý do tại sao chúng ta sẽ sử dụng nồi áp suất. Chúng tôi sẽ làm món đuôi bò này với sốt tiêu mà bạn sẽ yêu thích.
Món đuôi bò này là món ăn truyền thống nhưng nếu không mua được thì thông thường nhất là phải mua đuôi bò, vì nó làm cho nó trở thành một sự thay thế hoàn hảo. Bất kỳ loại rau nào đi kèm với món ăn này sẽ là sự bổ sung hoàn hảo.
Vì lý do này, chúng tôi chỉ đồng hành cùng anh ấy ớt với hành tây, với một ít cà chua chiên và rửa sạch với rượu vang đỏ. Nó thực sự trông rất tuyệt, là một món ăn hạng nhất và hoàn hảo cho bất kỳ sự kiện nào.
Đuôi bò sốt tiêu
Món đuôi bò thơm ngon và mềm mại, chúng ta sẽ ăn kèm với kem tiêu mềm.
- Alicia tomero
- Phòng bếp: Tây Ban Nha
- Loại công thức: thịt
- Lượng calo: 360
- Phần ăn: 4
- Thời gian chuẩn bị:
- Giờ nấu ăn:
- Tổng thời gian:
Thành phần
- 1 kg đuôi bò hoặc đuôi bò băm nhỏ
- 1 củ hành tây lớn
- Tép tỏi 3
- 1 quả ớt xanh lớn
- 1 quả ớt chuông đỏ lớn
- 100 ml rượu vang đỏ
- 3 muỗng canh nước sốt cà chua
- 60 ml dầu ô liu
- Sal
- Tiêu đen xay
- 2 lá nguyệt quế
- Nước
Chuẩn bị
Trong chảo thêm 60 ml dầu ô liu. Chúng tôi lấy đuôi bò xắt nhỏ và thêm muối và hạt tiêu đen xayĐẾN. Chúng tôi đổ nó vào dầu và chiên cả hai mặt cho đến khi vàng.
Chúng tôi lấy ra và đặt thịt sang một bên. Với dầu những gì chúng ta có, những gì Chúng tôi chuyển sang nồi áp suất.
Chúng tôi chặt hành tây, 3 tép tỏi, ớt đỏ và ớt xanh. Chúng tôi đun nóng dầu trong chảo và thêm rau vào. Chúng tôi xào chúng.
-
Chúng tôi thêm ba muỗng canh cà chua chiên và chúng tôi nấu thêm ba phút nữa, khuấy liên tục.
Chúng tôi thêm đuôi bò, 100 ml rượu vang đỏ, hai lá nguyệt quế rồi đổ ngập nước. Chúng tôi điều chỉnh muối nếu cần thiết.
Chúng tôi đóng Nồi cấp tốc và chúng tôi nấu nó. Việc nấu ăn sẽ phụ thuộc vào nồi, nhưng nó sẽ khoảng 1 tiếng.
Khi đã xong, chúng tôi lấy phần đuôi ra và Chúng tôi xay nhuyễn nước sốt bằng máy xay sinh tố.
Chúng tôi phục vụ nó trên một lớp khoai tây thái lát chiên giòn, với từng miếng và rưới nước sốt. Chúng tôi trang trí với một nhánh mùi tây.
