(21 phiếu bầu)
Cargando ...
Ở nhà, chúng tôi thích rau bina rất nhiều và nhiều hơn nữa nếu chúng tôi chuẩn bị chúng như chúng tôi giới thiệu với bạn hôm nay, với bechamel. Để mang đến một món ăn hoàn chỉnh hơn, chúng tôi cũng sẽ nướng một số quả trứng lên trên chúng, khi chúng đã sẵn sàng.
Bằng cách thực hiện chúng trong một soong chúng ta có thể nấu trứng trực tiếp trong lò. Đặt lòng trắng trước và khi hoàn thành, thêm lòng đỏ và giữ chúng trong lò nướng trong vài phút. Bằng cách này, bạn sẽ có được lòng trắng được đông lại và lòng đỏ vừa phải.
Tôi để lại liên kết đến của chúng tôi Cải bó xôi Catalonia. Chúng cũng rất ngon.
Cải bó xôi với bechamel
Nếu rau bina đã ngon, hãy tưởng tượng nó với bánh ngọt và trứng. Đó là một món ăn rất hoàn chỉnh mà trẻ em rất thích.
- ascen jimenez
- Phòng bếp: truyền thống
- Loại công thức: rau
- Lượng calo: 370
- Phần ăn: 4-6
- Giờ nấu ăn:
- Tổng thời gian:
Thành phần
- 500 g rau bina tươi
Đối với bechamel:
- 50 g bơ
- 650 g sữa hoặc nước luộc rau
- Sal
- Hạt nhục đậu khấu
- Hạt tiêu
- 1 thìa bột ngô hòa tan với 1 hoặc 2 thìa sữa hoặc nước lạnh
Và ngoài ra (tùy chọn):
- 2 trứng
Chuẩn bị
Chúng tôi cho rau bina đã rửa sạch và khô vào một chiếc cocotte hoặc trong một cái chảo rộng.
Chúng tôi đậy nắp lại và để chúng nấu. Họ sẽ nấu mà không cần thêm nước, nấu trong nước trái cây của riêng họ.
Chúng tôi đặt một cái rây lọc trên một cái bát. Khi chúng chín chúng ta cho chúng vào chao và để cho ráo nước.
Hãy chuẩn bị bechamel bằng cách cho bơ vào cùng một chiếc cocotte đã được để trống.
Khi nó tan chảy, chúng ta cho bột vào. Chúng tôi nấu nó trong 1 phút.
Bây giờ, thêm nước ép của rau bina, khuấy liên tục.
Thêm từng chút nước dùng hoặc sữa, không ngừng khuấy.
Dùng kéo hoặc dao, chúng ta cắt nhỏ rau bina đã nấu chín.
Khi chúng tôi đã làm xong bechamel, chúng tôi thêm rau bina.
Chúng tôi trộn lẫn. Nấu thêm vài phút, khuấy đều.
Sau khi hoàn thành, chúng ta có thể cho lòng trắng trứng lên bề mặt và cho vào lò nướng hoặc nướng trên lửa nhỏ. Khi lòng trắng được hoàn thành, thêm lòng đỏ và sau hai hoặc ba phút, phục vụ.
Thêm thông tin - Cải bó xôi Catalonia