Bánh bông lan bí đỏ với sô cô la vụn

Chuẩn bị

1. Gọt vỏ bí ngô và loại bỏ hạt. Cắt nhỏ và nấu trong lò vi sóng trong 5-8 phút.
   Khi đã mềm, chúng ta tán nhuyễn bằng nĩa sao cho giống nhuyễn.

2. Trong một cái bát, đặt 5 quả trứng và một nửa đường. Chúng tôi đánh mọi thứ với sự trợ giúp của máy trộn cho đến khi trứng gần như cứng lại và thể tích gần gấp đôi. Chúng tôi dần dần thêm phần đường còn lại, bí ngô nghiền nhuyễn, bơ tan chảy và bột mì đã rây để theo cách này, nó không bị vón cục.

3. Chúng tôi tiếp tục đánh mọi thứ để nó được kết hợp tốt và chúng tôi thêm men và quế. Để bột nghỉ vài phút và thêm sô cô la chip.
   Chúng tôi khuấy để chúng được kết hợp hoàn toàn vào bột.

4. Chuẩn bị khuôn và bôi mỡ bằng bơ để sau này chúng ta dễ dàng mở khuôn hơn và đổ nội dung mà chúng ta đã chuẩn bị vào. Với lò nướng đã được làm nóng sẵn ở 180 độ, chúng ta cho bánh vào và nướng trong khoảng 50 phút, cho đến khi dùng tăm kiểm tra xem bánh đã chín chưa.