(5 phiếu bầu)
Cargando ...
Trong màu sắc, bạn có thể thấy rằng bánh mì của chúng tôi mang củ nghệ, loại gia vị này có rất nhiều đặc tính. Và nó cũng thể hiện ở hương vị của nó.
Là một Bánh mì Brioche bởi vì chúng ta sẽ cho trứng và bơ. Giống như tất cả các loại bánh mì, chúng ta sẽ phải tôn trọng thời gian vươn lên ... nhưng hãy kiên nhẫn, kết quả là xứng đáng.
Nó là hoàn hảo như bánh mì để làm bánh mì nướng. Tôi để lại cho bạn một số khuyến nghị mà tôi chắc chắn rằng bạn sẽ thích: Kem bơ, Surimi pate, cá ngừ và ô liu, Gà ngâm và rau arugula
Bánh mì nghệ
Bánh mì này là hoàn hảo cho bánh mì mặn của chúng tôi.
- ascen jimenez
- Phòng bếp: Hiện đại
- Loại công thức: quần chúng
- Lượng calo: 300
- Phần ăn: 8
- Giờ nấu ăn:
- Tổng thời gian:
Thành phần
- 500 g bột mì
- 250 g nước
- 1 cucharadita de cúrcuma
- 45 g mật ong
- 50 g bơ ở nhiệt độ phòng
- 3 g men làm bánh khô
- 1 muỗng cà phê muối
- Trứng 1
- Đập trứng để đánh răng
Chuẩn bị
Cho bột mì, nước, mật ong, men nở, trứng và bột nghệ vào tô.
Chúng tôi trộn mọi thứ.
Thêm bơ và muối.
Chúng tôi nhào ít nhất 5 phút.
Chúng tôi phủ một lớp nhựa và để trong khoảng 30 phút.
Sau thời gian đó chúng ta nhào lại bằng tay và chia bột thành ba phần bằng nhau.
Chúng tôi tạo thành một quả bóng với từng phần và đặt nó vào khuôn bánh mận.
Chúng tôi phủ một lớp nhựa.
Chúng tôi để cho bột nổi lên một lần nữa. Lần này hai hoặc ba giờ, cho đến khi chúng ta thấy khối bột đã tăng thể tích.
Sau thời gian đó, chúng tôi đánh bề mặt bằng trứng đã đánh.
Nướng ở nhiệt độ 180º (lò đã làm nóng trước) trong khoảng 40 phút.
Chúng tôi mở nó ra và để nó nguội trên giá.
Thêm thông tin - Kem bơ cho bánh mì nướng mặn, Bánh mì nướng Surimi, cá ngừ và ô liu, Gà và bánh mì nướng muối arugula