(14 phiếu bầu)
Cargando ...
Chúng ta có thể gọi là bánh bông lan, bánh bông lan hay thậm chí là bánh bông lan tùy thích. Điều chắc chắn là nó là một món ngọt truyền thống với táo và quả óc chó, hai thành phần kết hợp hoàn hảo.
Nếu bạn thích kết quả này, hãy nhớ thử công thức khác này mà chúng tôi đã xuất bản trên web: Bánh mì táo và óc chó nguyên cám. Cả hai đều lý tưởng cho bữa ăn sáng và cũng để ăn nhẹ.
Bạn thích đổi mới điều gì trong nhà bếp? Sau đó, đừng ngần ngại kết hợp của riêng bạn: lê và quả phỉ, đào và hạnh nhân ... biết cách chuẩn bị bột sau đó biến thể của ngọt ngào này có thể là vô hạn.
Bánh táo và quả óc chó
Một loại bánh truyền thống được làm từ quả óc chó và táo.
- ascen jimenez
- Phòng bếp: truyền thống
- Loại công thức: thương tích
- Lượng calo: 390
- Phần ăn: 12
- Thời gian chuẩn bị:
- Giờ nấu ăn:
- Tổng thời gian:
Thành phần
- 125 g bơ
- 100g đường
- 3 trứng
- 200 g bột mì
- 2 thìa cà phê men
- 3 quả táo vừa
- Nước chanh
- 100 g quả óc chó
Chuẩn bị
Gọt vỏ và cắt nhỏ táo. Chúng tôi đặt chúng vào một nguồn hoặc bát và thêm nước cốt chanh để ngăn chúng bị oxy hóa. Chúng tôi loại bỏ và đặt trước.
Chúng tôi chuẩn bị khuôn đường kính 22 cm và, nếu cần thiết vì khuôn yêu cầu, chúng tôi bôi mỡ nó bằng bơ.
Chúng tôi làm nóng lò nướng ở 180 °.
Chúng tôi rải quả óc chó trong một nguồn và nướng chúng trong khoảng 7 hoặc 8 phút ở nhiệt độ đó.
Nếu quả óc chó còn nguyên hạt, chúng ta băm nhỏ.
Chúng tôi cho bơ ở nhiệt độ phòng và đường vào một cái bát.
Chúng tôi gắn nó với các thanh. Chúng tôi kết hợp từng quả trứng một và tiếp tục gắn kết. Chúng ta sẽ phải thu được một hỗn hợp mịn và kem như trong ảnh.
Chúng tôi kết hợp bột mì và men bằng cách sử dụng một cái rây để rây nó và không tạo thành cục.
Chúng tôi trộn mọi thứ thật đều, bằng thìa gỗ hoặc bằng xẻng nếu chúng tôi sử dụng máy trộn.
Trong khuôn đã chuẩn bị lúc đầu chúng ta rải một nửa khối bột.
Chúng tôi đặt một nửa quả táo và một nửa quả óc chó trên lớp đầu tiên đó.
Chúng tôi phủ phần còn lại của kem.
Chúng tôi đặt những miếng táo còn lại trên bề mặt và cả những quả óc chó còn lại.
Chúng tôi nướng ở 180 ° trong 50-60 phút.
Thêm thông tin - Bánh mì táo và óc chó nguyên cám