Cá hồi Tandoori sốt cay

Chuẩn bị

1. Đặt phi lê cá hồi, mặt da úp xuống, trong hộp thủy tinh.

2. Chúng tôi đánh sữa chua, rau mùi, nước cốt chanh, tỏi, gừng, thì là, ớt bột, nghệ, muối và hạt tiêu. Đổ cá hồi lên, đậy nắp và để ướp trong tủ lạnh tối thiểu 4 giờ.

3. Sau thời gian, chúng tôi loại bỏ nước xốt dư thừa và dự trữ. Chúng tôi đặt cá hồi lên vỉ nướng hoặc chảo với một ít dầu có da và nấu trong 5 phút. Lật qua và mưa phùn với nước xốt. Chúng tôi nấu thêm vài phút nữa để cá hồi mềm.

4. Chúng tôi phục vụ với chanh nêm và hành tây băm nhỏ và rau mùi nêm với chanh, muối, hạt tiêu và dầu.