(19 phiếu bầu)
Cargando ...
Chúng tôi sẽ chuẩn bị một món mì ống tốt cho sức khỏe, được làm bằng bí ngòi rất mềm. Nếu bạn tìm thấy chúng trên thị trường, tôi khuyên bạn nên tận dụng tất cả các đặc tính của chúng và tiêu thụ chúng thô.
Chúng tôi sẽ ướp chúng với dầu ô liu nguyên chất và chanh để có được một món ăn nguyên bản và đầy hương vị. Chúng tôi sẽ sử dụng mì ống làm từ lúa mì nguyên cám nhưng bạn có thể thay thế nó bằng loại mì mà bạn quen ăn ở nhà.
Bí ngòi sẽ phải được cắt thành từng lát mỏng, nếu bạn có đàn mandolin, đây là thời điểm tốt để sử dụng nó.
Mì ống bí xanh chanh
Một công thức mì ống khác biệt và hoàn hảo cho những tháng hè này. Nó được làm với bí ngòi mềm.
- ascen jimenez
- Phòng bếp: Hiện đại
- Loại công thức: mì ống
- Lượng calo: 300
- Phần ăn: 4
- Giờ nấu ăn:
- Tổng thời gian:
Thành phần
- 350 g mì ống nguyên cám
- 2 quả bí xanh mới
- 70 g ô liu
- Vỏ của 1 quả chanh và 1 thìa nước ép của nó
- 3 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất
- Sal
- 1 tép tỏi
- Húng tây
Chuẩn bị
Chúng ta rửa bí xanh.
Còn sống, chúng tôi cắt chúng thành những lát rất mỏng, bằng dao hoặc bằng đàn mandolin.
Chúng tôi đặt chúng trong một cái bát hoặc trong một nguồn nhỏ. Chúng tôi thêm ô liu.
Thêm một chút muối, vỏ chanh nạo, một thìa nước cốt chanh và dầu ô liu nguyên chất.
Chúng tôi khuấy đều và để nó nghỉ.
Chúng tôi tận dụng thời gian này để nấu mì, trong nhiều nước mặn và theo hướng dẫn của nhà sản xuất.
Khi mì đã chín, chúng ta để hơi ráo nước rồi cho vào tô lớn.
Chúng ta cũng cho phần chuẩn bị trước đó vào bát đó và khuấy đều.
Cắt đôi tép tỏi và trải lên mỗi đĩa một nửa tép tỏi.
Chúng tôi phục vụ mì ống bí ngòi ngay lập tức và rắc các loại rau thơm yêu thích của chúng tôi.
Thêm thông tin - Bánh mì nấm với pesto quả óc chó